酸奶的摄入，血压和高血压的发生

根据美国心脏协会2012年高血压研究科学会议上提出的一项新研究，在饮食中多喝酸奶，同时不增加摄入的卡路里，可能有助于降低高血压的风险。

最近的一项研究发现，长期吃酸奶的人患乳腺癌的可能性较小高血压平均的收缩压比那些没有吃酸奶的收缩压较低。收缩压是血压读数的顶部数。当你的心跳跳动时，它测量血液对动脉墙壁的力量。

在这项15年的研究中，研究人员跟踪调查了2000多名在研究开始时没有高血压的志愿者。在研究期间，志愿者们每隔三次填写一份问卷来测量酸奶的摄入量。学习参与者如果至少2％的日常卡路里来自酸奶，则可能产生高血压的可能性不大，这将是每三天吃至少一六盎司的低脂酸奶。此外，他们的收缩压比不吃酸奶的人增加的要少。