健康饮食有持久的积极影响甚至部分体重反弹

地中海和低碳水化合物饮食有持久、健康的效果,即使有部分体重反弹,根据本-古里安大学的一项后续研究的学者和以色列的核研究中心。

研究结果发表在同行评审的信在当前新英格兰医学杂志》上(NEJM)作为一个更新的里程碑式的研究中,享有单位膳食干预的随机对照试验(直接),严格控制24个月饮食干预。

根据丹博士Schwarzfuchs迪莫纳核研究中心内盖夫的以色列,“我们的跟踪后续数据显示持久的、积极的影响地中海和低碳水化合物饮食六年后。”The results suggest that the lipid profile (lower cholesterol, triglycerides and arteriosclerosis) improved for the long term, regardless of partial regain. "Data from trials comparing the effectiveness of weight-loss diets are frequently limited to the intervention period," explains BGU Prof. Iris Shai.

总体六年减肥从基线显著降低地中海和低碳水化合物饮食,但不是低脂组。在四年后干预,参与者恢复了近6磅。总重量变化对整个六年的时间大约是7磅。为地中海式饮食和-3.7磅。低碳水化合物饮食。

四年后干预后,超过三分之二(67%)的直接参与者继续原来的分配饮食,11%又转战另一个饮食和22%是不节食。

研究人员还发现,六年后,高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比仍然只在低碳水化合物饮食显著降低。甘油三酸酯水平仍然显著降低在地中海和低碳水化合物饮食。总的来说,总胆固醇水平保持持续和显著降低饮食组与基线相比。

在最初的研究中,322名中度肥胖受试者被随机分配到三个饮食之一:低脂;热量;地中海;或低碳水化合物,提供color-labeled non-restricted-calorie,食品/饮食日常工作场所的自助餐厅。两年的依从率为85%。结果提出有益的代谢影响低碳水化合物饮食和地中海饮食。此外,研究人员发现一个重要食源性回归的颈动脉血管壁体积在所有饮食组。这种变化主要是依赖于食源性血压降低。

“这突破,甚至数年之后,继续带来有价值的信息,可以帮助我们每个人做出更健康饮食选择,”Doron克拉科夫说,美国执行副总裁Associates内盖夫的本-古里安大学。“这是另一个例子,学者和以色列研究人员,由于阿特金斯基金会的慷慨资助,提高我们的生活质量。”

内盖夫本研究支持的核研究中心;以色列卫生部首席科学家办公室(项目编号300000 - 4850);博士和罗伯特·c·阿特金斯和Veronica Jenkintown研究基金会,宾夕法尼亚州。