含咖啡因咖啡可能会降低口腔癌的风险

新的美国癌症协会研究发现含咖啡因咖啡摄入和口腔/咽癌死亡率之间的强烈逆关联。作者称，与只有偶尔或从未喝过咖啡的人相比，每天喝四杯咖啡因咖啡的人大约是这些经常致命癌症的一半。该研究在线发布美国流行病学杂志。作者说需要更多的研究来阐明可以在工作中的生物学机制。

以前的流行病学研究提出了这一点咖啡摄入量与降低口腔/咽癌的风险降低有关。为了进一步探索该发现，研究人员在癌症预防研究中审查了含咖啡因咖啡，甲烷干咖啡和茶叶摄入量的酵母咖啡和茶叶摄入量II，这是1982年开始的前瞻性美国队列研究美国癌症学会。

在968,432名男性和妇女中，由于患有癌症的癌症，868例因口腔/咽癌而发生的26年后的后续行动。每天消耗超过四杯含咖啡因咖啡的研究人员与低49％的口腔/咽部风险有关癌症死亡相对于无/偶尔咖啡摄入量（RR 0.51,95％置信区间[CI] 0.40-0.64）。每天每次消耗每杯杯都会观察到相对风险的与剂量相关的下降。该协会独立于性别，吸烟状态或酒精使用。在那些每天喝2杯以上的咖啡因咖啡的人中有一个类似的联系，尽管发现只有略微意义。没有找到茶饮料的关联。

调查结果是新颖的，因为它们是基于致命的口腔/咽癌的致命病例，在预期癌症预防研究中没有癌症的前瞻性患者中的患者中的26年期间。

“咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一，含有各种抗氧化剂，多酚等生物活性化合物，可能有助于防止癌症的发育或进展，”MPH。“虽然在美国不太常见，但口腔/咽癌是世界上十个最常见的癌症。我们的发现加强了含咖啡因咖啡在病因和/或癌症进展中可能的保护作用的证据嘴巴和咽部。调查咖啡消耗是否会导致口腔/咽癌诊断后更好的预后可能相当兴趣。“

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