粮食不安全在青少年预测心理健康问题

一项发表在2012年12月号的研究美国儿童学院学报和青少年精神病学发现在过去一年中经历过食物不安全的青少年比那些家庭有可靠食物供应的青少年有更高的精神疾病流行率。

使用来自国家合并症调查复制的数据（NCS-A），由波士顿儿童医院和哈佛医学院博士凯蒂麦克劳林博士领导的一组研究人员检查了6,483青少年年龄在13-17岁之间审查关系之间的关系食物不安全和过去的精神障碍。粮食不安全定义为无法购买足够的食物以满足基本需求。该研究审查了青少年和父母或监护人报告的粮食不安全是否与人们在一年之上及以上的农业经济地位其他指标的影响（包括）父母教育、收入和贫困状况。

研究发现，即使在控制了贫困和许多其他社会经济状况指标后，食品不安全的一个标准差增加与青少年去年精神障碍的几率增加14%相关。食物不安全与每一类常见的精神障碍在研究中检查，包括情绪，焦虑，行为和物质障碍。食物不安全与青少年精神障碍相关的是比父母教育和收入更强烈。

研究结果表明，缺乏可靠和足量的食物的获得与青少年精神障碍的风险增加，超过贫困的影响。这些调查结果涉及近期估计，建议超过20％的美国家庭，儿童的家庭至少有一定程度的粮食不安全。鉴于戏剧性的增加儿童贫困在过去的十年里，这些发现表明应该扩大旨在减轻儿童和青少年饥饿的项目。

麦克劳克林博士谈到这项研究时说:“事实上，食品不安全与青少年有着如此密切的联系精神错乱即使我们占贫困的影响和社会经济地位的其他方面，也表明，缺乏可靠和足够量的食物不仅对儿童的身体健康有影响，而且也是他们的心理健康。这强调了增加旨在帮助家庭努力为孩子提供足够食物的计划的范围和吸收计划的重要性。“