产前吃鱼有利于儿童发育:一项新研究进一步证明“好”大于“坏”

(欧宝娱乐地址医学快讯)一项最近发表在营养学杂志》越来越多的科学证据表明，当怀孕的母亲经常吃鱼时，即使她们将孩子暴露在鱼中存在的神经毒素甲基汞中，也会促进未来孩子的大脑发育。

的食品和药物管理局美国食品和药物管理局(FDA)建议孕妇每周只吃两顿鱼，并避免吃大多数大型鱼，以减少婴儿发育中的大脑暴露在汞中。然而，最近的一份联合报告世界卫生组织联合国粮食和农业组织建议联合国应该强调孕妇和哺乳期母亲吃鱼的好处以及不吃鱼的潜在风险大脑发育。

这些信息让消费者感到困惑，这就是为什么罗彻斯特大学、阿尔斯特大学和塞舌尔共和国的研究人员试图弄清楚母亲怀孕期间吃鱼会对孩子的发育产生什么影响。这项研究于11月发表，调查对象包括225位母亲和她们的孩子，研究人员从她们身上收集了关于儿童健康的详细信息营养状况并在几年内完成了孩子们近12项关于语言和智力的标准评估。

“这项研究表明，产前没有副作用汞暴露从5岁到10岁的孩子身上发展的结果调整后的产妇水平多不饱和脂肪酸。事实上，我们发现与这些营养素和儿童的积极协会语言发展Phil W. Davidson博士说，他是儿科荣誉退休教授，正在进行的塞舌尔儿童发展研究的首席研究员，也是《ob体育开户网址塞舌尔儿童发展研究》的作者之一营养学杂志》纸。

女性在这个新的研究中,这是在印度洋塞舌尔共和国,平均10倍的鱼吃鱼的母亲在美国吃有相同级别的汞的鱼在美国研究孩子的标准语言发展分数上涨的omega - 3水平脂肪酸罗斯的母亲。这些营养物质是大脑的重要组成部分，大量存在于鱼类中。鱼类是许多脂肪酸的主要饮食来源，这些脂肪酸在大脑发育中起着至关重要的作用。

“基于我们的研究结果，我们认为怀孕期间食用鱼类的有益影响超过了甲基汞的任何不利影响，”该研究的主要作者肖恩·斯特兰博士说营养学杂志》他是北爱尔兰阿尔斯特大学营养学教授。

研究人员发现，母亲的多不饱和脂肪酸水平与孩子随后在学龄前语言和语言评估方面的得分呈正相关。特别是，这些分数与DHA(一种omega-3脂肪酸)有关。

总部设在罗切斯特大学(University of Rochester)的塞舌尔儿童发展研究中心(Seychelles Child Development Study)， 30年来一直在研究母体食用鱼类的影响，是持续时间最长的流行病学研究之一。早前的一项研究显示，孕妇体内较高的汞含量与随后的儿童发育之间存在着积极而令人惊讶的联系。因为汞是一种神经毒素，研究人员知道他们必须进一步挖掘以找到另一个原因。这项研究指向多不饱和脂肪酸，但是作者说他们需要进行更多的研究来了解这些脂肪酸和鱼中的甲基汞之间的关系。

汞和多不饱和脂肪酸的潜在相互作用来自鱼看起来很复杂，我们才刚刚开始了解他们的关系。可能是多不饱和脂肪酸影响了汞在大脑中引起的炎症或氧化，”医学博士Gary Myers说，他是URMC的神经学、环境医学和儿科学教授，儿童神经学家和塞舌尔儿童发展研究小组的研究员。ob体育开户网址

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