大学生不喝牛奶可能会面临严重的后果
上大学的孩子不消耗至少三份乳品每日三倍比那些更容易患上代谢综合症,伊利诺伊大学的一项新研究说。
”,只有四分之一的年轻人在这项研究是乳制品的推荐量,“玛格丽塔Teran-Garcia说,食品科学的教授人类营养。
惊人的发现意味着,四分之三的18岁至25岁的大学申请者调查的风险代谢综合征,研究人员说。
代谢综合征的发生当一个人有三个风险因素:腹部肥胖,高血压,高血糖和不健康的胆固醇和血脂水平。有这个障碍大大增加一个人患心脏病和2型糖尿病的机会,她说。
尽管科学家认为乳制品防止肥胖和伴随体重的健康问题,他们不知道它是如何发生的。“可能是钙,它可能是蛋白质。无论机制,有证据表明,乳制品在实现和有效保持健康的体重,”她说。
在这项研究中,339名墨西哥大学申请者填写一份食物频率问卷,然后被评估代谢综合征危险因素。分析控制了性别、年龄、心血管疾病和家族史2型糖尿病和体育活动。
这项研究是朋友项目的一部分,美国的科学家之间的合作我和San Luis Potosί大学在墨西哥。后研究人员正在大学申请者学习如何改变他们的BMI,体重,和吃锻炼习惯影响学生的健康。
西班牙裔在美国的研究很重要,因为许多有遗传素质非常低的高密度脂蛋白(好)胆固醇,Teran-Garcia说。
“和肥胖是现在更严重的公共卫生问题在墨西哥比在美国。根据最新的国家墨西哥的调查数据,72%的成年人超重或肥胖,相比66年70%的美国成年人,”她说。
科学家们怀疑学生代替高热量的糖-由于示例中,碳酸饮料和果汁饮料的牛奶,但他们发现并不是如此。相反,四分之一的组饮用这些饮料除了奶制品,造成多余的卡路里,她说。
Teran-Garcia强调发展健康饮食习惯的重要性,作为一个大学,她看到她的努力干预,可以改变学生的思维。
“我们担心,因为在这个年龄段的人不经常访问医生,他们可能不知道有问题他们的体重,血压,血脂,血糖,”她说。
采用美国农业部乳制品的建议作为一个年轻的人是一种低成本的方法来保持健康,减少未来的疾病风险,她说。”,几年后,当我们的调查参与者的父母,他们会为孩子模型良好的营养。”
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