一项全国性调查强调了膳食蛋白质对预防体重增加的重要性

阿特金斯饮食法，区域饮食法，南海滩饮食法，等等。你可能认识一些尝试过高蛋白饮食的人。事实上，根据国际食品信息理事会基金会(International Food Information Council Foundation)的数据，50%的消费者对在饮食中加入更多的蛋白质感兴趣，37%的人认为蛋白质有助于减肥。一项新的研究发表在2013年5月/ 6月号营养教育与行为杂志据英国《每日邮报》报道，研究人员发现，通过“摄入更多蛋白质”来防止体重增加的女性比例相对较高，这与报告的体重减轻有关。

在国家样本中，明尼苏达大学的研究人员调查了1,824名中年女性（40-60岁）至（1）描述了关于蛋白质来源和要求的看法，（2）确定了使用“进食更多蛋白质”的报告频率“实践以防止体重增加，并且（3）将报告的蛋白质摄入量与报告的频率相比，使用”吃更多蛋白质“的实践来防止重量增益。

大多数女性正确鉴定了良好的蛋白质来源，大多数人可以表明蛋白质推荐的膳食能量的每日百分比。“吃更多的蛋白质”以防止体重增加的43％（肥胖妇女）作为防止体重增加的做法报告。报告使用这种做法与两年以上的自我报告的体重减轻有关。与有效使用这种做法相关的两个因素包括蛋白质摄入量和对体重管理的自我效能。

据Noel Aldrich介绍，领先作者，那些报告的与“吃更多蛋白质”减肥的参与者的蛋白质摄入量与2010年饮食指南咨询委员会建议的蛋白质的关注符合。他说，“关于教育膳食蛋白质需求可以增强这种实践的使用。妇女可能需要更多关于蛋白质能量含量和有效选择蛋白质来源的信息来提高蛋白质的摄入作为重量管理策略。鉴于大多数美国人超重，确定最有效的实践和相关因素，围绕成功减肥和预防体重增加的重要性很重要。“

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