李斯特菌食物中毒对年长的准妈妈们打击最大:疾病控制中心
(健康日) - 斯科特奶酪和原产物在美国造成了许多最近的李斯特里亚爆发,其中至少90%的案件通常发生在老年人,孕妇,新生儿和免疫系统弱化的人中,这是一个新的美国健康报告所说。
与普通人群相比,孕妇患这种严重食物中毒的可能性要高10倍,而孕妇患这种严重食物中毒的风险要高24倍西班牙裔女性,根据生命的迹象报告,美国周二发布疾病控制和预防中心。
CDC研究人员分析了2009 - 2011年关于李斯特里亚爆发有关的食物的CDC研究人员,李克斯利亚患者患者患者患者感染的李斯特里亚感染者有可能比一般人群更容易感染。
李斯特菌对孕妇、老年人和患有李斯特菌的人影响很大免疫系统削弱,向医院发送许多,并在五分之一的五分之一,致误前或死亡,“CDC主任Tom Frieden博士在一个机构新闻发布中表示。
弗里登补充说:“我们需要开发新的尖端分子技术,帮助我们更快地将疾病和疫情与食物联系起来,从而预防疾病和死亡,这就是为什么总统的预算建议投资新的工具来推进这项工作。”
报告指出,这些发现强调了教育人们如何预防李斯特菌感染的必要性。
报告作者发现,在三年的研究期间,CDC报告了超过1650种李斯特菌疾病。
大约20%的感染导致死亡,其中大多数发生在老年人或老年人流产或者死产。孕妇有histeria感染通常只有轻度症状或发烧,但它们的感染可能导致流产,早产和严重的疾病或死亡新生儿报告指出。
在研究期间,12次李斯特菌爆发导致38个州的224人患病。这些疫情包括2011年与来自一个农场的哈密瓜有关的大规模疫情。在确定食物来源的10起疫情中,6起与软奶酪(主要是墨西哥式奶酪)有关,2起与生产品(整个哈密瓜和预先切好的芹菜)有关。
20世纪90年代至21世纪初,技术的改进和监管制度的改变导致美国李斯特菌病的发病率下降了25%,这主要是由于影响肉类和家禽的变化。CDC的作者指出,但此后下降的比率已经趋于稳定,这份报告显示,需要采取额外措施,以进一步降低消费者因食用食物而患上李斯特菌疾病的风险。
没有人应该喝未经腐烂的牛奶或吃柔软的奶酪,由未经高温消毒的牛奶制成,而热狗应该煮熟,直到它们热蒸热,疾病剧院状态。此外,适当的清洁,储存和制冷可以有助于预防李斯特潜行。
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