吃鱼减少了女性风湿性关节炎的风险
(健康日)-根据8月12日在线发表在《健康日》杂志上的一项研究，定期食用鱼类中的长链n-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)可以降低女性患类风湿性关节炎(RA)的风险风湿病的血清。
斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所的Daniela Di Giuseppe及其同事前瞻性地研究了饮食长链n-3不饱和脂肪酸和瑞典乳房x线摄影队列中老年妇女RA发病率之间的关联。1987年和1997年，研究人员通过自行填写的食物频率问卷对他们的饮食进行了评估。
研究人员对出生于1914年至1948年的32232名女性进行了平均7.5年的随访，发现205例风湿性关节炎。每天摄入超过0.21克膳食长链n-3多不饱和脂肪酸的女性患风湿性关节炎的风险比摄入较少的女性低35%。长期定期摄入超过0.21克/天与RA风险降低52%相关。与那些吃得少的人相比，那些每周至少吃一次鱼的妇女，在长期基础上，患风湿性关节炎的风险降低了29%。
“1987年和1997年的长期始终如一的摄入> 0.21克/天（对应每周至少一份服务富含脂肪的鱼类(如。或者每周吃四次瘦鱼。与风湿性关节炎风险降低52%有关，”作者写道。
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引用:吃鱼可以降低女性患风湿性关节炎的风险(2013年8月13日
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