在酒吧和餐馆吸二手烟会增加哮喘和癌症的风险

在第一次评估餐馆和酒吧顾客接触二手烟的健康风险的研究中，研究人员发现风险远远超过了可接受的水平。这项研究评估了顾客和服务员中肺癌和心脏病死亡的风险，也评估了服务员中哮喘发病的风险——这是首次进行此类研究。

劳伦斯伯克利国家实验室的科学家劳拉·冈德尔和迈克尔·阿普特参与了这项研究，该研究由加州大学伯克利分校公共卫生学院的刘瑞玲和凯瑟琳·哈蒙德领导。研究结果发表在该杂志上烟草控制在一篇题为“哮喘发病风险评估和癌症风险评估”的论文中心脏病顾客和服务员因二手烟而死亡烟雾暴露在餐厅和酒吧。”

研究人员在2007年8个月的时间里对明尼苏达州65家餐馆和酒吧的暴露数据进行了分析，发现只在非吸烟区就餐的顾客一生中肺癌死亡的超额风险为百万分之十八，而在吸烟区就餐的顾客则为百万分之八十。对于服务器而言，肺癌死亡的终生额外风险为802 / 100万。

研究人员估计，在全国范围内，一般不吸烟人群由于在餐馆和酒吧接触二手烟而造成的终身额外风险将增加214肺癌每年有3001人死于心脏病。

冈德尔说:“百万分之一是很重要的。“你无法控制人们吸烟，但为了支持无烟政策，我们需要知道如何保护人们。”

根据这项研究，尽管美国许多地区已经颁布了禁烟令，但仍有四分之一的美国人在餐馆和35%的酒吧没有受到禁烟政策的保护。全球95%的人口不受餐馆和酒吧禁烟政策的保护。此外烟草公司继续战斗禁烟令越来越多的城市正在废除或削弱这些规定。

虽然之前的研究调查了餐馆和酒吧工作人员的健康风险，但没有一项研究量化了顾客面临的风险。在美国，66%的成年人每周至少外出就餐，对于不吸烟的人来说，餐馆和酒吧可能是他们的主要来源二手烟曝光。研究人员假设60年来人们每周都会去餐馆。

这也是第一个研究服务员哮喘发病风险的研究二手烟暴露。他们估计，在美国不吸烟的服务员中，这种风险相当于每年1420例新的哮喘病例。

冈德尔说:“吸烟对经济有巨大的影响。“对社会来说，尽量减少吸烟的危害是值得的。”