如果你易受影响，咖啡因致死确实是一件事
不幸的是，英国有一名男子最近死于咖啡因过量。当时约翰·杰克逊40岁。
是什么让这个不幸的死亡担心的是，它是由于消费咖啡因含有薄荷糖。不幸可以以多种方式打击我们，但我们通常不会指望一罐糖果就能让我们堕落。
我以前写过咖啡因的死亡，但这种特殊的悲剧涉及我博客和毒理学的关键主题之一的不同方面 - 剂量使毒药成为毒药。
多少是太多了？
每个人都知道咖啡因是一种兴奋剂，能提高警觉性;这种咖啡因的提升是一杯好咖啡带来的愉悦效果的一部分。
咖啡因也会使心脏跳动更快更强，高浓度的咖啡因会导致严重的心脏问题(以及其他问题)，甚至死亡。尽管人们普遍饮用含咖啡因的饮料和咖啡因药丸，但因咖啡因过量致死的情况却极为罕见。
在这种特殊情况下，死者已经消耗了整个含含咖啡因的薄荷薄荷。每个薄荷含有80毫克的咖啡因，大约与某些中等水平的能量饮料相同的数量。
消耗整个薄荷的薄荷就像消耗12罐头一个接一个，饮用中度能量饮料。
但这足以杀了你吗？咖啡因的方便网站死亡，您可以在到期之前了解有多少罐能量饮料，咖啡杯或巧克力酒吧，建议，70公里的人需要喝132罐饮料含有80毫克的咖啡因（或类似的浓缩咖啡的数量拍摄），以死过量。
如果这是正确的，那么杰克逊应该有十倍的安全边际，那么哪里出了问题?
潜在的脆弱的感情
对咖啡因的敏感性以及我们打破它的能力，人们之间的损失。最近关于MJA中能量饮料的报告发现，人们饮酒不超过推荐金额能量饮品显示出显着的毒性迹象（例如心悸，甚至是他们的心肌死亡的部分）。
报告中没有人实际死亡，但含有急救部门的人们的平均咖啡因的能量饮料消费量在三到八罐之间。
这些水平是咖啡因中毒的阈值，应该只与轻微症状有关。它们表明，有些人更容易受到咖啡因中毒的影响。
这种易感性有许多原因，例如具有潜在的心脏病。但在杰克逊的情况下，最有可能的罪魁祸首是他的肝脏。
咖啡因（以及来自茶和可口可乐，茶藻和神经细胞的相关兴奋剂）通过特定的肝脏分解在肝脏中酶(细胞色素P450 1A2为技术头脑)。由于许多原因，并不是每个人的肝脏中都有相同数量的这种酶，比如导致这种酶缺失或缺陷的基因。
您不会对狗提供巧克力的原因是它们具有很低的人类酶版本，并且更容易受到巧克力中的粗碱和咖啡因的毒性。
大约40％的高加索人有一个酶的酶版本，慢慢地分解咖啡因。在这些人中，咖啡因消费与较高的心脏病发作和高血压相关联。
但在这种情况下，原因不是遗传变异，而是疾病。死者患有肝硬化，肝硬化会大大降低肝脏分解包括咖啡因在内的各种化学物质的能力。
更好的信息
据报道，杰克逊每升血液中有155毫克的咖啡因。但是从他消费的咖啡因的量，人们会期望每升10到20毫克之间的某个地方的血液水平，低于每升80毫克，据报道，这是据报道的毒性。
这些薄荷糖的罐头背面有一个警告标签，上面写着它们含有高水平的咖啡因，并建议24小时内不要吃超过5块(但其网站上没有任何警告)。标签还警告对咖啡因敏感的人不要食用。
但是大多数患有肝硬化或肝炎的人并不一定对咖啡因敏感，所以可能没有意识到这一警告适用于他们。也就是说，如果他们看到了锡纸的背面;罐头的正面根本没有提到咖啡因，消费者可能不知道他们吃的是含有咖啡因的糖果。
我认为，在含有咖啡因的食品和饮料上贴上更醒目的标签是一个很好的例子，同时重新措辞警告，以便他们更清楚地知道谁处于危险之中。
虽然来自咖啡因过量的死亡是非常罕见的，但这种悲惨的情况表明，我们可以做得更多，以使其仍然令人愉快。
进一步探索
这篇故事是由谈话(在创作共性/无衍生品下)。
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