摄入更多的植物蛋白可以帮助肾病患者活得更长
一项新的研究表明，增加植物蛋白的摄入与肾脏疾病患者延长生存期有关。该研究结果将于2013年11月5日至10日在佐治亚州亚特兰大乔治亚世界大会中心举行的ASN肾脏周上发表。
由于贫穷肾脏功能在美国，通常通过尿液排出的毒素会在患者的血液中积累慢性肾脏疾病(CKD)。研究表明，与动物蛋白在美国，患者摄入植物蛋白与此类毒素的产量较低有关。然而，目前还不清楚摄入更多植物蛋白是否能延长CKD患者的生命。
为了进行调查，由陈晓瑞(犹他大学)领导的研究小组在1988-1994年全国健康和营养调查III中对1104名CKD患者进行了研究，并询问了他们的动植物蛋白摄入量。
在控制了年龄、吸烟和体重指数等各种因素后，研究人员发现，每天植物蛋白摄入量每增加10克，到2006年底，参与者的死亡风险就会降低14%。他们写道:“需要进行干预试验来确定增加植物蛋白是否会降低CKD人群的死亡率。”
进一步探索
更多信息:研究:“植物蛋白摄入量高与慢性肾病全因死亡率低相关”(摘要4058)
所提供的美国肾脏学会
引用:摄入更多的植物蛋白可能有助于肾病患者活得更长(2013年，11月7日)
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