学龄前儿童了解健康饮食

当你的手一个学龄前儿童一个甜甜圈,她知道这是垃圾食品吗?答案是肯定的,密歇根大学的研究员克里斯汀·哈里森说。

哈里森,通信研究的教授和教师在密歇根大学社会研究所副教授,研究预测早期儿童肥胖时通过调查家庭电视曝光对学龄前儿童的影响吃这些孩子想健康饮食。她相信的信息可能有助于预测决策学龄前儿童对食品的种类随着他们年龄的增长。

她说研究3岁和4岁可以有挑战性,因为孩子年龄可以不是用言语表达他们想什么或他们所知道的。她的解决方案吗?垫布协议。

哈里森创造了一个巨大的塑料餐具垫有六个pie-shaped部分,每个标以不同的食品集团,如饮料或牛奶和奶制品。学龄前儿童被要求组装一顿饭他们最喜欢吃如果他们能吃任何东西通过将塑料玩具foods-three健康和三个“垃圾”——每个不同的食物部分垫布。然后孩子们被要求建立一个健康的一餐。

哈里森和同事Mericarmen佩拉尔塔进行了垫布协议与250名儿童在瑙18幼儿园,韦恩和杰克逊县在两年的时间。他们问他们关于食品的品牌认知度和获得的问题身体质量指数测量。他们还采访了父母对家庭特征,包括商业电视多少家庭手表和孩子吃什么。

他们发现,学龄前儿童看电视更爱吃的食物会导致肥胖和更容易组装膳食组成的垃圾食品。

哈里森说,结果是重要的,不仅因为他们显示电视广告给孩子们错误的知道什么食物是健康的,但也因为孩子吃得太多了垃圾食品很小的时候戴上多余的脂肪更容易长大后肥胖。

“当然,下一步会看看这些看法学前教育预测他们食物选择行为随着时间的推移,”哈里森说。“因为当谈到肥胖,预防是在的地方。父母在他们自己的情况下他们是受到家庭环境的制约。但是如果你可以得到的孩子们做出选择,从长远来看有利于他们,这是路要走。”