糖摄入与肝病无直接关系
尽管当前的信念，但糖摄入量与非酒精性脂肪肝疾病并不直接相关。胃肠病学，美国胃肠道官方官方杂志。相反，高热量饮食促进了这种严重形式的肝病的进展。
研究人员在两种情况下进行了两种类型的糖（葡萄糖和果糖）的高摄入量的健康，但中央超重的男性进行了双盲研究，以比较两种类型的糖（葡萄糖和果糖）（重量维护（中度卡路里饮食）和体重增加）（高体重（高）- 卡路里饮食）。在维持体重的时期，男性都没有饮食对肝脏产生任何重大变化。但是，在体重增加期间，两种饮食都产生了同等特征非酒精性脂肪肝病，包括脂肪变性（脂肪肝）和升高的血清转氨酶和甘油三酸酯。这些发现表明果糖和葡萄糖对一个人的肝脏具有可比的影响，并且卡路里摄入量是负责肝病进展的因素。
“根据我们的研究结果，建议使用低果糖或低血糖饮食来预防非酒精性脂肪肝疾病，这是没有道理的，”诺丁汉大学医学与健康科学的研究作者兼研究作者伊恩·麦克唐纳（Ian A. MacDonald）教授说。英国。“给患者提供的最佳建议是通过饮食和运动来保持健康的生活方式。我们的研究警告说，即使生活方式的短暂变化也会对您的肝脏产生深远的影响。”
在增加卡路里摄入量时，所有研究参与者的体重，腰围和全身脂肪的预期都显着增加。有趣的是，尽管在高热量饮食中体重增加，但饱腹感仍未改变。这加强了饮料中“隐藏卡路里”的概念，因为参与者以液体形式消耗了一部分卡路里。
果糖是在水果和蔬菜中常见的简单糖。葡萄糖（也称为葡萄或血糖）都存在于所有主要的碳水化合物中，例如淀粉和含糖糖。
不含酒精脂肪肝病，在美国和大多数西方国家，最普遍的肝脏问题是肝细胞中额外的脂肪堆积不是由酒精引起的。有关低热量的更多信息饮食是这种形式的最好的处方肝病， 阅读文章 ”NAFLD治疗：除了饮食和运动以外，还有更多的谈论吗？“从十月/十一月号发行AGA观点，AGA学院最杰出的非科学出版物。
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