研究人员说，LDL胆固醇表明氨基酸缺乏症。

伊利诺伊大学比较生物科学教授弗雷德·坎默罗（Fred Kummerow），99，99，脂肪蛋白（LDL）是医生认为是潜在心脏病的“不良胆固醇”，只是缺乏所有必需氨基酸的饮食的标志。医疗机构对胆固醇战争的长期对手。

在写关于原因的原因心脏疾病他说，对于《临床脂质学》杂志，Kummerow对他进行了简单的观察，为他“连接了点”。他注意到，与血液中的其他胆固醇分子不同，LDL仅包含一种称为APOB的单个Apo蛋白。APOB缺乏氨基酸色氨酸。

“ LDL不是心脏病的标志，” Kummerow说。“这是Apob的标记。”他说，Apob是缺乏色氨酸的标志。

许多研究表明，血浆血浆的其他其他胆固醇成分 -高密度脂蛋白Kummerow说（HDL），非常高密度的脂蛋白（VHDL），非常低密度的脂蛋白（VLDL）和乳糜微粒 - 都包括两种或多个Apo蛋白。例如，HDL由apoa-i和apoa-ii制成，共同由所有这些组成必需的氨基酸（那些不能在体内合成的，因此必须来自饮食）。

HDL与更好的心脏健康相关的原因是，当身体获得所有必需品时，人体会产生HDL氨基酸Kummerow说，从饮食中，包括色氨酸。他说，高HDL水平表明健康饮食。高LDL水平“意味着您没有获得所需的饮食。”

Kummerow说，从小麦，大米和玉米等谷物中获取大部分蛋白质的人可能会缺乏丰富的色氨酸供应，除非他们还吃豆类，从而提供了足够的氨基酸。

Kummerow说，建议患者避免胆固醇富含食物的医生实际上可能会破坏其健康状况。他说，将患者远离鸡蛋和其他富含必需氨基酸的动物产品等食物实际上可能会提高其LDL水平。

---

---