喂养的肠道微生物群:营养和消化健康的益生菌是关键因素
一个健康和均衡的饮食,以及益生菌,已知有有助于保持肠道健康很长一段时间。但直到最近,底层机制已经比较清晰。迅速增加的知识承诺进一步澄清我们的日常食物的影响肠道微生物群,表明益生菌在不久的将来更有针对性的应用。这是一个主题在肠道微生物群的健康世界首脑会议在迈阿密,佛罗里达州,美国。2014年3月8日,国际权威专家讨论了肠道微生物群研究的最新进展及其对健康的影响。
“饮食是一个核心问题时保护我们的肠胃健康,因为饮食和消化我们养活我们的肠道微生物群,从而影响其多样性和组成、微生物群的杰出专家教授弗朗西斯科Guarner(西班牙巴塞罗那大学医院Valld ' hebron)。“如果这种平衡扰动,它可能会导致许多疾病,包括胃肠功能紊乱,免疫介导的炎症性肠道疾病和其他疾病,如乳糜泻和某些过敏。代谢条件,如2型糖尿病、甚至行为障碍,如自闭症和抑郁症,肠道微生物失衡有关。尽管破坏微生物的平衡可以有许多causes-infectious病原体或使用抗生素——我们的日常饮食和生活方式的作用是至关重要的。因此,我们的肠胃健康的维护是在相当大的程度上在我们自己手中。”
是什么让益生菌有益?
这是什么意思关于日常饮食吗?根据Guarner教授,增加摄入大量的动物脂肪的食物,以及油腻和油炸食品是不可取的,而饮食富含蔬菜、沙拉和水果已经被证明是有利于消化健康在正常情况下。这同样适用于发酵乳制品含有益生菌。这些是由世界卫生组织(世卫组织)和联合国粮食及农业组织(粮农组织)作为活的生物体,适量摄入时,授予对宿主健康的影响。
“关键的挑战是确定哪些生物体有益,发挥预防或治疗效果。和那些适时可以称为“益生菌”,应用程序必须定义的范围比已经完成到目前为止,更准确地说“Guarner教授说。
然而,他指出,重要的步骤在这个方向已经取得了:“益生菌的机制有益的结果越来越清晰。通过不同的分子,益生菌与宿主交互通过各种机制和途径。一些益生菌,例如,可以容纳病原体在海湾:通过改善肠屏障功能,他们保护宿主免受致病微生物试图入侵。”
根据Guarner教授,益生菌的进一步有用的“服务”包括加强免疫系统通过刺激免疫机制内部和外部的肠道,帮助调节肠道蠕动,和作为抗炎化合物在肠道,肠道以外的影响。一般重要的益生菌,影响各种消化能力障碍在于改善肠道的微生物组成和保持其稳定性。医疗社会,与此同时,比如世界胃肠病学组织(WGO)和欧洲社会的初级保健肠胃病学(ESPCG),为医生提供了指导方针告知他们关于益生菌有胃肠环境的有利影响。
有用的已经在生命的早期
益生菌在人生的各个阶段都有有益的影响,包括早期的。波尔克教授布伦特(南加州大学和洛杉矶儿童医院,加利福尼亚,美国)指出,研究表明某些益生菌肠胃炎的有益作用,疝痛、湿疹、腹泻和坏死性小肠结肠炎(条件不成熟的孩子,会导致组织的死亡部分肠)。此外,据一些预防研究益生菌,如彻底调查乳杆菌,可能支持疾病预防儿童倾向于减少细菌的多样性是他们不是母乳喂养的,暴露在抗生素或通过剖腹产出生。在所有这些情况下,丰富的、平衡的发展肠道微生物群可能会延迟或阻碍。
波尔克教授指出,某些病人的治疗,如免疫力低下的个人,是那些容易bacterium-associated感染,也可以建议用probiotic-derived代替益生菌产品。第一个成就在这方面的研究已经取得了。波尔克教授和他的同事发现了一种益生菌bacteria-derived可溶性蛋白质(p40)乳杆菌,他们在老鼠试验进行测试。他们可以表明,probiotic-derived物质阻止某种形式的细胞death-induced故障的蛋白质通常调节细胞的生长和分化的结肠上皮细胞。p40激活特定的受体在肠道上皮细胞,它保护的肠道炎症。
位于的微生物群落人类肠道及其对人类健康和疾病的影响的研究是最令人兴奋的新领域之一。解决最近的进步在这个快速发展的领域,科学家和卫生保健专业人员来自世界各地在一起健康肠道微生物群的世界峰会在迈阿密,佛罗里达,美国,2014年3月8日至9日,。会议主办的肠道微生物群与欧洲社会的健康部分Neurogastroenterology和运动性(ESNM)和美国胃肠病协会(AGA)研究所与达能的支持。
