高总，动物蛋白摄入量2型糖尿病风险

（健康日） - 根据4月10日在线发表的一项研究糖尿病护理。

Monique Van Nielen，博士，来自荷兰的Wageningen大学，同事们检查了总，动物和植物之间的长期关联蛋白质摄入量和发病率2型糖尿病。从欧洲前瞻性调查患癌症和营养交织案例 - 队列研究中的事件2型糖尿病的12,403例患者收集了数据，以及来自八个欧洲国家的16,154个个体的分层亚曲线。参与者平均为12.0岁。

研究人员发现，对于总蛋白质摄入量高的那些（每10克：危害比[HR]，1.06：P.）增加2型糖尿病的发病率_趋势<0.001）和动物蛋白质（每10克：HR，1.05; p_趋势= 0.001），在调整重要糖尿病危险因素和饮食因素后。效果被性别修饰（P <0.001）和通过体重指数（BMI）在女性中（P <0.001）。妇女的相关性较强，特别是肥胖女性BMI> 30 kg /平方米（每10克动物蛋白质：HR，1.19），男性并不重要。植物蛋白摄入量与2型糖尿病（每10克：Hr，1.04; p_趋势= 0.098）。

“鉴于2型糖尿病患病率迅速增加，应考虑在膳食蛋白质中限制高膳食饮食，特别是从动物来源，”作者写道。

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