低碳水化合物饮食减少炎症

根据瑞典Linköping大学的研究，低碳水化合物饮食，而不是低脂饮食，可以减少2型糖尿病患者的炎症。

据了解，2型患者糖尿病有更高的水平比那些没有炎症的人患此病的风险要高，而且据信这可能会导致患此病的风险较高心血管病和其他并发症。在Linköping大学的一项临床试验中，61名2型糖尿病患者将低碳水化合物饮食与传统的低脂饮食进行了比较。只有低碳水化合物组的患者血液中的炎症标志物水平降低，尽管事实是减肥在两组中是相似的。

该试验为期两年，由Hans Guldbrand博士和Fredrik H教授领导Nyström。患者被随机分配到低碳水化合物饮食或传统的低脂饮食，并在第一年的三次期间由营养师提供菜单建议和建议。该杂志最近发表了对血糖、血脂和体重的影响Diabetologia2012.

在目前的研究中，发表在杂志上医学年鉴他们与心脏病学家莉娜·约纳松教授合作研究了饮食对炎症的影响。与没有糖尿病的健康个体相比，患者表现出明显更高的水平炎症标记物在基线。6个月后进行了新的分析，即当两种饮食的依从性最大，体重减轻达到最大时。两组的体重减少幅度相似，大约4公斤，而低碳水化合物组(碳水化合物摄入量降低到总能量摄入量的25%)的葡萄糖水平下降更多。6个月后，低碳水化合物组炎症明显减少，而低脂饮食组没有观察到任何变化。

综上所述，本临床试验比较低碳水化合物饮食和低脂饮食的减肥效果相似，但只有低碳水化合物饮食对炎症有良好的影响病人2型糖尿病患者。

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