研究检测膳食脂肪酸摄入，娄盖格病的风险

从蔬菜和海洋中食用富含ω-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)的食物可能有助于降低肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS)的风险，这是一种致命的神经退行性疾病，通常被称为卢伽雷氏病。

PUFAs可以帮助调节炎症和氧化应激，在ALS和其他神经变性疾病的原因中涉及的机制。但有关PUFA Intake和ALS风险的数据稀疏。

作者对来自5个不同研究小组的100多万人进行了分析，研究了ω-3和ω-6不饱和脂肪酸的摄入与ALS风险之间的关系。通过问卷调查对饮食进行评估。对于男性，ω-3不饱和脂肪酸摄入量的中位数为1.40至1.85克/天(d)， ω-6不饱和脂肪酸摄入量的中位数为11.82至15.73克/天。对于妇女，ω-3摄入量的中位数为1.14 - 1.43 g/d， ω-6不饱和脂肪酸摄入量的中位数为8.94 - 12.01 g/d。

研究人员在9年到24年的随访中记录了995例肌萎缩性侧索硬化症病例。ω-3多不饱和脂肪酸摄入量越大，患ALS的风险就越低。同时摄入α-亚麻酸(ALA，可以在植物和坚果中找到)和海洋ω-3 PUFAs有助于这种关联。ω-6 PUFAs摄入与ALS风险无关。

“总的来说，我们的大型前瞻性队列研究结果表明，膳食中总ω-3不饱和脂肪酸和ALA摄入量较高的个体患ALS的风险较低。应该进行进一步的研究，可能包括多不饱和脂肪酸摄入的生物标记物，以证实这些发现，并确定高ω-3多不饱和脂肪酸摄入是否对ALS患者有益。”波士顿哈佛大学公共卫生学院的硕士凯瑟琳·c·菲茨杰拉德(Kathryn C. Fitzgerald)及其同事在《美国医学会神经病学杂志》上发表的文章中说。

在一篇相关社论中，英国皇家伦敦医院的医学博士Michael Swash写道:“这项研究应该如何引起我们的注意?”

“Fitzgerald及其同事表明，可以在红色细胞膜中测量的细胞血浆膜的脂肪酸组成在调节氧化应激反应，兴奋毒性和炎症方面可能是重要的，这些因素涉及ALS和其他神经变性条件，“作者继续。

“作为谨慎的注意事项，与他们的结果相比，作者指出，在患有高剂量的eicosapentanocid酸的Als预处理的小鼠模型中，长链ω-3 pufa，加速疾病进展，”斜扫。

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