'无麸质'标签标准踢
![In this Aug. 2, 2013, file photo, a variety of foods labeled Gluten Free are displayed in Frederick, Md., Friday, Aug. 2, 2013. Starting this week, "gluten free" labels on packaged foods have real meaning. Until now, the term "gluten free" had not been regulated, and manufacturers made their own decisions about what it means. (AP Photo/Jon Elswick, File) '无麸质'标签标准踢](https://scx1.b-cdn.net/csz/news/800a/2014/glutenfreela.jpg)
本周开始,包装食品上的“无麸质”标签具有真正的意义。到目前为止,术语“无麸质”尚未受到监管,制造商对其意味着什么决定。
这一新要求对于患有乳糜泻(见李 - Ack)疾病而且不会妥善吸收营养素的人尤为重要。他们可以生病小麦和其他的麸质谷物。
周二是食品制造商面临的最后期限,他们必须确保所有标有“无麸质”标签的产品的麸质含量低于百万分之20——确保这些产品在技术上不含小麦、黑麦和大麦。这个数额一般是由医学界足够低,以便大多数人乳糜泻吃了也不会生病。
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引文:'无麸质'标签标准标准踢出(2014年8月5日)从HTTPS://MedicalXpress.com/news/2014-08-gruten-free -standards.html中检索2021年5月20日2021年5月20日
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