研究表明，吃东西会上瘾，但糖和脂肪不像毒品
(欧宝娱乐地址医学快报)——研究表明，人们可能会为了吃而上瘾，但不会摄入特定的食物，如高糖或高脂肪的食物。
包括来自阿伯丁的研究人员在内的一个国际科学家团队发现，没有强有力的证据表明人们对大麻上瘾化学物质在某些食物中。
研究人员说，大脑对营养物质的反应与对海洛因或可卡因等成瘾性药物的反应不同。
相反，人们会产生一种吃东西的心理冲动积极的情感大脑与进食联系在一起。
这是一种行为障碍，可以被归类为赌瘾爱丁堡大学的科学家说。
他们补充说，解决肥胖问题的重点应该从食物本身转移到个人与饮食的关系上。
这项研究调查了科学证据为食物上瘾作为一种物质成瘾，发表在神经科学与生物行为评论。
研究人员还表示，目前对精神障碍的分类不允许对饮食成瘾进行正式诊断，可以重新绘制。然而，科学家们补充说，还需要更多的研究来定义诊断。
这项工作在爱丁堡大学、阿伯丁大学、哥德堡大学、埃森大学、乌得勒支大学和圣地亚哥德孔波斯特拉大学进行。
研究人员参与了NeuroFAST联盟，这是一个由欧盟资助的项目，研究饮食行为、上瘾和压力的神经生物学。
爱丁堡大学综合生理学中心的研究员John Menzies博士说:“人们试图为超重找到合理的解释，很容易归咎于食物。”
“某些人确实对特定的食物有一种上瘾的关系，他们可能会过度吃尽管知道这对他们的健康有风险如果我们将这种情况视为一种行为成瘾，而不是基于物质的成瘾，可能会开辟更多的治疗途径。”
哥德堡大学的苏珊娜·迪克森教授是NeuroFAST项目的协调人，她补充说:“关于糖是否会上瘾一直存在重大争论。目前几乎没有证据支持任何成分、食品、添加剂或成分组合具有上瘾特性的观点。”
阿伯丁大学罗维特营养与健康研究所的朱利安·默瑟教授说:“‘食物成瘾’的概念在媒体上被广泛报道，很容易形成这样的观点，即这为许多人经历的体重问题提供了解释。然而，大多数有体重问题的人，如果这就是我们要描述的超过50%的超重或肥胖的人，在几年或几十年的时间里体重增加得相当缓慢，对这些人来说，几乎肯定是完全不合适的食物成瘾或进食上瘾扮演什么角色"
更多信息:Johannes Hebebrand， Özgür Albayrak, Roger Adan, Jochen Antel, Carlos Dieguez, Johannes de Jong, Gareth Leng, John Menzies, Julian G. Mercer, Michelle Murphy, Geoffrey van der Plasse, Suzanne L. Dickson，“进食成瘾”，而不是“食物成瘾”，更好地捕捉了上瘾的进食行为，神经科学与生物行为评论， 2014年9月6日上线，ISSN 0149-7634，dx.doi.org/10.1016/j.neubiorev.2014.08.016．
