研究发现高蛋白饮食可以降低血压

消耗高蛋白质饮食的成年人可能是开发高血压（HBP）的较低风险。这项研究，发表在美国高血压杂志，由波士顿大学医学院（BUSM）的研究人员，发现消耗最高量的蛋白质（平均100g蛋白质/日）的参与者具有40％的风险，与最低摄入水平相比具有高血压的风险降低。

三名美国成年人中就有一名患有高血压，7860万人临床肥胖，这是高血压发展的一个危险因素。因为它带来的压力血管墙壁，HBP是中风最常见的危险因素之一，以及多种形式的心脏病的加速器，特别是在与之配合时多余的体重。

研究人员分析了弗雷明汉后代研究中健康参与者的蛋白质摄入量，并跟踪他们的发育高血压超过11年。他们发现消耗更多蛋白质的成年人，无论是来自动物或植物来源，在统计上显着降低了收缩压和舒张压血压4年随访后的水平。一般来说，这些有益效果对于超重(BMI≥25kg /m2)和正常体重(BMI < 25kg /m2)的个体都是明显的。他们还发现，摄入更多的膳食蛋白质也与较低的HBP长期风险相关。当饮食中纤维摄入量较高时，蛋白质摄入量也较高，可将HBP风险降低40 - 60%。

“这些结果不提供证据表明，关注HBP发展的个人应避免膳食蛋白。相反，蛋白质摄入可能在HBP的长期预防中发挥作用，”医学副教授BUSM。“这种越来越多的蛋白质血管益处研究，包括这项研究，建议我们需要重新审视最佳的蛋白质摄入量，以便最佳的心脏健康，”她补充说。

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