打击儿童肥胖的手段

最近，世界卫生组织强调儿童肥胖是一个主要问题。英国现在没有例外，全世界超过4000万学前儿童都超重。儿童肥胖倾向于追踪到成年期，并增加了在后期生命中的心血管疾病，糖尿病和一些癌症的风险。

因此，寻找防止儿童肥胖的方法已成为主要的公共卫生优先权。但是也有好消息：证据表明增加了增加的金额水果和蔬菜孩子们吃可以帮助遏制他们的体重增加。

食物帅哥健康是与班戈大学合作的社会企业开发了食物饺子健康饮食计划，是一种基于证据的行为改变干预，这产生了大量和持久的增加水果和蔬菜孩子吃。

该计划的核心心理原则是榜样，奖励和重复品尝。

全部小学爱尔兰的孩子们参加了食物帅哥计划，也在英国小学地区地区出来。

然而，在儿童开始小学之前，儿童肥胖开始良好。为了提前尝试差异，kess资助的项目现在已经帮助开发了托儿所老年人的食物帅哥计划。由Kess Scholar Catherine Sharp领导，并由Pauline Horne教授和Mihela Erjavec教授监督，该项目测量了苗圃计划在六所学校的控制评估中的影响。

为了鼓励幼儿吃一系列提供的水果和蔬菜，他们首先观看了一个角色建模的视频，显示了年轻版本的食物，roadco，razz，汤姆和查理，他喜欢吃水果和蔬菜，因为他们提供“特殊能量“为了娱乐和游戏。当幼儿然后每天提供水果和蔬菜时，它们被给予小型，食物帅哥定制奖励。

参加该计划的孩子们开始吃更多的水果和蔬菜。在3个月的随访中，他们仍然在吃60％的水果，而蔬菜比在他们开始之前，蔬菜更多。与此同时，对照苗圃的儿童 - 曾在干预苗圃中赋予同样的水果和蔬菜，但没有食物的角色建模视频和奖励 - 没有表现出这些改进。

新的幼儿园所取得的水果和蔬菜消费量的大幅度和持久的增加增加了食品帅哥计划的成功，以增加水果和蔬菜小学儿童吃的数量。结果还显示给儿童水果和蔬菜仅单独的是激励孩子吃食物。

此基于KESS资助的研究已从Laria（地方当局研究智能协会）获得了最佳卫生研究奖。新托儿所现在已经在130多个英国托儿所委托，来自意大利和美国的进一步兴趣

凯瑟琳建立了与食品帅哥健康成立的KESS伙伴关系，现已开始由班戈大学心理学学院资助的博士学位。与食物帅哥健康合作，她将制定一个针对苗圃儿童体育活动的计划，以提供更强大的预防手段儿童肥胖和与它一起使用的健康风险。

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