青少年高果糖饮食可能会加剧抑郁行为

根据一项新的动物研究，在整个青少年时期摄入高果糖的饮食会加重抑郁和焦虑类行为，并改变大脑对压力的反应方式。该研究计划在2014年神经科学学会年会和世界上关于脑科学和健康的新兴新闻的最大来源上发表。

“我们的研究结果为饮食改变的方式提供了新的见解大脑亚特兰大埃默里大学的首席作者康斯坦斯·哈勒尔说:“这可能会对青少年的营养和发育产生重要影响。”

哈勒尔将于11月15日(周六)下午3-4点在A-C大厅展示她的作品，并于11月18日(周二)下午12:30参加一场以“不健康饮食，不健康心态”为主题的新闻发布会。

哈勒尔是一名研究生，与埃默里大学医学院生理学、精神病学和行为科学助理教授Gretchen Neigh博士一起工作。

果糖是一种天然存在于水果和蔬菜中的糖，但也添加到许多加工食品和饮料中，会对心血管产生负面影响。它还会刺激影响大脑如何应对压力的神经通路，这可能会对行为产生重要影响，包括与抑郁和焦虑相关的症状恶化。这种影响在青少年时期尤其值得关注，因为这是大脑发育的关键时期应激反应．

为了确定果糖的摄入是否有可能对青春期的新陈代谢和行为产生长期的变化，Harrell和她的同事给青春期和成年大鼠提供了标准或高果糖的饮食。10周后，食用高果糖饮食的青春期而非成年大鼠对急性应激源产生了不同的应激激素反应，这与它们的抑郁行为一致。大脑中一个在调节大脑对压力的反应方式中起关键作用的遗传途径也发生了改变。这些发现表明，在青少年时期摄入高果糖的饮食可能会加剧抑郁行为，并影响身体和大脑的反应方式压力．