地中海饮食与较长的端粒相关联

吃地中海饮食可能会帮助延长你的生活，建议发表的一项研究BMJ.这个星期。这种饮食似乎与较长的端粒长度有关——端粒长度是延缓衰老的既定标志。

地中海饮食一直与健康益处联系在一起，包括降低死亡率和心脏病等慢性疾病的风险。

它的特征在于蔬菜，水果，坚果，豆类（如豌豆，豆类和扁豆）的高摄入量，（主要是未精制的）谷物;橄榄油的高摄入量，但饱和脂肪的摄入量低;一种中度高摄入鱼，乳制品，肉类和家禽摄入量低;和常规但适度摄入酒精（特异性酒用餐）。

端粒坐在染色体的末端（如鞋带末端的塑料尖端），阻止它们从磨损和争抢它们含有的遗传码。在健康的人中，端粒体逐渐缩短了整个生命，超过了从婴儿期到成年期间的长度减半，在非常老年人中再次减半。

因此，更短的端粒与更低的预期寿命和更大的风险与年龄相关的疾病。生活方式因素，如肥胖，吸烟，含糖饮料的消费，都与人们有关联较短的端粒在类似年龄的人身上比较常见。氧化应激和炎症也被证明会加速端粒缩短。

鉴于水果，蔬菜和坚果 - 地中海的关键部件饮食在布莱根妇女医院和哈佛医学院的副教授Immaculata De Vivo的带领下，一组美国研究人员开始研究坚持地中海饮食是否与长寿有关端粒长度。

他们分析了来自护士健康研究的4,676名健康中年妇女的数据 - 自1976年以来，持续的研究追踪了超过120,000名美国护士的健康。参与者完成了详细的食物问卷，并进行了血液测试以测量端粒长度。

每个参与者的饮食得分在0-9分之间，得分越高表示与地中海饮食更接近。

在调整其他潜在的影响因素后，结果表明，对地区饮食的更大依从性与较长的端粒有关。饮食分数的每一点变化平均相当于121岁的端粒衰老。

然而，作者说，没有任何一个单独的饮食成分与端粒长度相关，这强调了研究与健康相关的饮食模式的重要性，而不仅仅是独立的饮食因素，如全谷物的摄入量。

他们写道:“据我们所知，这是针对健康中年女性的地中海饮食习惯和端粒长度之间关系的最大的基于人群的研究。”“我们的研究结果进一步支持了坚持地中海饮食对促进健康和长寿的好处。”

来自瑞典隆德大学(Lund University)的彼得·尼尔森(Peter Nilsson)教授在同期的一篇社论中说，地中海饮食是预防心血管疾病的饮食建议的基石，它还与延缓衰老的生物标志物有关，这一事实令人欣慰。

他认为，遗传背景因素，反映了祖先，可能解释了饮食模式和端粒长度之间联系的一些差异，未来对这个问题的研究“应该考虑到基因、饮食和性别之间相互作用的可能性。”

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