野生蓝莓（越桔）可以帮助解决高脂饮食的不利影响

根据芬兰东部大学最近的一项研究，进食越桔减少了高脂饮食的不利影响。首次，百合浆被证明对血压和营养源源性炎症反应具有有益影响。

低级炎症和血压升高通常与肥胖有关的疾病。这项研究专注于健康效果越橘对小鼠的喂食高脂饮食为期三个月。一些小鼠在饮食中喂食5％或10％的冷冻干燥的百合浆。研究人员通过观察炎性细胞和细胞因子水平，收缩压，葡萄糖耐量，胰岛素敏感性和体重增加来评估饮食的影响。

高脂饮食上的小鼠具有显着的体重增加和葡萄糖和脂质代谢，炎症因子和血压的有害变化。越桔减少了高脂饮食的促炎效果，由改变的细胞因子曲线表明和炎症的相对患病率降低，支持T细胞。越桔也会阻止升高血压由高脂饮食引起的。

越桔构成了北欧饮食的一个组成部分，并且在世界其他地方也可以更好地利用。越桔与若干有益的健康效应有关，其用途涉及大量传统智慧。史布利斯的有益健康效应被多酚，尤其是花青素解释，越桔的水平明显高于商业栽培的蓝莓。

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