癌症预防准则可能降低肥胖有关的癌症的风险

纽约大学(New York University)的一项研究显示，低酒精摄入量和植物性饮食，这两种健康的习惯都符合当前的癌症预防指南，有助于降低患与肥胖有关的癌症的风险。该研究结果发表在该杂志上癌症原因和控制。

“我们的研究旨在澄清饮食之间的协会体育活动相对于癌症为了鼓励风险的个人来制作生活方式的改进，可能会降低某些癌症的风险，“NYU Steinhardt和研究领先作者的营养博士生Nour Makarem说。

估计三分之一的癌症与过量的体脂有关，因此被认为可以通过生活方式改变来预防。肥胖相关的癌症包括胃肠道，生殖器官，泌尿道，血液，骨骼，脾和甲状腺的癌症。

1997年，世界癌症研究基金和美国癌症研究所发布癌症预防的指导方针建议体重管理，饮食和身体活动。这些指南于2007年更新，提供了建立的综合方法健康的习惯减少癌症发病率。

在他们的学习中，Makarem和她的同事们试图评估与饮食和身体活动癌症保持一致的健康行为吗？预防指南实际上与肥胖相关癌症的风险降低和最常见的特异性癌症（乳腺癌，前列腺和结肠直肠癌）有关。

研究人员分析了弗雷明汉心脏研究(Framingham Heart Study) 2983名男性和女性的医疗和饮食数据。弗雷明汉心脏研究是一项为期60年的人口研究，追踪与心血管疾病和癌症相关的因素。他们集中研究了1991年至2008年的数据，在参与者中发现了480种与肥胖有关的癌症。

为了计算癌症预防建议和癌症发病率之间的关系，研究人员根据身体脂肪、身体活动、促进体重增加的食物、植物性食物、动物性食物、饮酒和食品准备和加工的建议创建了一个7分的分数。

在调整可能导致癌症风险的其他因素，包括年龄，吸烟和预先存在的条件，研究人员发现，整体评分作为对指南的总体一致性的代理，与肥胖相关的癌症风险无关。然而，当分别评估分数组分时，出现了两种不同的措施作为癌症风险的强预测因子。

在目前的研究中，坚持饮酒的建议——男性每天只喝两杯，女性每天喝一杯——可以预防与肥胖相关的癌症以及乳腺癌、前列腺癌和结肠直肠癌。此外，在食用含淀粉蔬菜的参与者中，吃足够的非淀粉植物食物(水果，蔬菜和豆类)与较低的风险相关结肠直肠癌。

“根据研究的结果，有关预防癌症的膳食建议应强调饮食植物饮食和限制饮酒的重要性，”Nyu Steinhardt和研究高级作者营养和公共卫生副教授Niyati Parekh说。

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