耐抗生素李斯特菌在未经加工的沙拉没有担心的那样普遍

未经加工的食物中毒微生物单核细胞增多性李斯特氏菌的耐抗生素菌株沙拉产品并不像科学家最初怀疑那么普遍。来自马来西亚的一项新的研究发表在国际期刊的食品安全、营养和公共卫生表明,菌株的微生物落入六个不同的团体都可以找到这样的产品,但是82%的压力屈服于至少一个十六岁的兽医和人类李氏杆菌病中常用的抗生素治疗。

的想法抗生素耐药性以来一直与我们第一个抗生素处方和细菌进化对抗药物的毒性作用。然而,耐药性的传播菌株致病细菌已经引起越来越多的关注近年来所谓的“超级细菌”,甚至对最有效的药方正变得越来越普遍。因此迫切需要对小说抗生素以不同寻常的方式开发的行动被发现和制药行业。

现在,Jeyaletchumi波尼亚的马来西亚卫生部普特拉贾亚,和同事Sedaya大学国际大学,马来西亚Putra大学、京都大学、日本和Pradeep Malakar食品研究所的诺维奇,英国,从最小分离出71株不同的李斯特菌从马来西亚色拉加工品。这些特征使用分子生物学的工具:血清学分型,随机扩增多态性dna聚合酶连锁反应分析(RAPD-PCR)和抗菌药物敏感性试验。除了一个属于血清型的菌株4,一个躺在血清型1,后者也存在作为一个单独的隔离,而其他人可能在6复合概要文件组。

团队测试14抗生素对这些菌株;不含萘啶酸苯唑西林和李斯特菌的自然抗性。他们发现电阻高只对头孢氨苄。所有的菌株可以从imipenem和卡那霉素抵抗化学侵蚀。这些菌株显示更高的抵抗其他一些已知抗生素被来自农场牲畜喂养或药物抗生素。

“药敏试验表明,总发病率的抵抗l . monocytogenes隔绝蔬菜仍相对较低,”研究小组说。“然而辐射性与早期发现有微生物菌株,尽管数量低,耐抗生素。”The team concludes that fingerprinting and serotyping are useful tools for classifying Listeria and that they should be used for ongoing monitoring and screening for emergent or increased resistance to antibiotic drugs.