高酸性饮食可能对肾脏健康有负面影响

对于慢性肾病患者，高酸含量的饮食可能会增加他们发展为肾衰竭的风险。这一发现来自即将出版的《科学》杂志上的一项研究美国肾脏学会杂志（JASN)，建议患者应该限制肉类的摄入量，增加水果和蔬菜的摄入量，以帮助保护肾脏。

营养对健康的各种方面具有重要影响，包括与...相关的人肾脏功能。例如，对于患者慢性肾病(CKD)，研究表明饮食可以显著影响进展到肾衰竭的风险。

Tanushree Banerjee博士(加州大学旧金山分校)和她的同事们研究了促酸饮食是否可能起作用。低酸饮食富含水果和蔬菜，而高酸饮食含有更多的肉类。研究人员分析了1486名患有CKD的成年人的信息，这些人参加了全国健康和营养调查III (NHANES III)，这是一个大型的全国社区居住成年人样本。患者的平均随访时间为14.2年。

该团队发现，患者中肾衰竭的进展较高水平的膳食酸载荷。消耗高酸性饮食的患者患有肾衰竭的可能性比病人他们吃低酸性食物。

“慢性肾病的患者可能需要更多地关注饮食消耗酸性丰富的食物，以减少进展肾功能衰竭此外，除了采用推荐的准则，如服用肾脏滥用药物和避免肾毒素，“Banerjee博士说。”通过采用更健康的饮食，可以避免透析治疗的高成本和次优质的生活质量。在水果和蔬菜中。“

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