每天喝三杯咖啡可能会增加患肝癌的风险，但咖啡可以降低风险

(HealthDay)——根据一个专家小组的报告，每天喝三杯或三杯以上酒精饮料的人可能会增加患肝癌的几率。

但对咖啡爱好者来说也有好消息:来自国际世界癌症研究基金会的报告发现，“强有力的证据”表明，喝咖啡实际上可以降低一个人患癌症的几率肝癌．

在撰写这份报告的过程中，研究人员追踪了全球范围内参与34项研究的820万人的数据。在这些研究的参与者中，共有24500例肝癌病例。

目的是确定饮食，体重和体育活动影响患肝癌的风险。这些研究由英国帝国理工学院的一个团队收集和审查，然后由一个国际专家小组进行独立评估。

同时，有三种或三种以上的人风险也会增加酒精饮料研究人员还发现，超重或肥胖会增加患肝癌的几率。

另一个导致肝癌的全球罪魁祸首是受黄曲霉毒素污染的食物。黄曲霉毒素是由真菌产生的毒素，通常是由于食物储存不当造成的。研究人员说，这些毒素通常存在于世界上较温暖的发展中地区的食物中。

该报告称，可能受黄曲霉毒素影响的食物包括谷物、香料、花生、开心果、巴西坚果、辣椒、黑胡椒、干果和无花果。

关于咖啡和超重/肥胖的研究是新的。关于酒精饮料和黄曲霉毒素都出现在2007年的报告中。

新报告称，根据该报告的作者，你可以通过保持健康的体重、不喝酒或限制酒精摄入量来降低患肝癌的风险，男性每天最多喝两杯，女性每天最多喝一杯。

版权所有©2015每日健康．版权所有。