调查发现，医生想了解更多关于饮食和心血管疾病预防的知识

根据纽约大学朗格尼医学中心的一项新调查，大多数医生意识到生活方式因素在预防心血管疾病(CVD)中的重要性，并相信饮食与他汀类药物治疗和锻炼一样重要。

研究人员发现，大多数医生都愿意接受额外的培训饮食和营养，这样他们就能有效地告诉病人这个问题。这项研究将作为海报展示在美国心脏病学会第64届年度科学会议上。

这项由28个问题组成的在线调查由纽约大学朗格尼心血管疾病预防中心(NYU Langone Center for The Prevention of Cardiovascular Disease)的一个团队发起，旨在发现营养知识方面的差距，并评估医生在预防心血管疾病方面的饮食态度和做法。这项调查由236名心脏病专家和内科医生完成医生和学员。

大多数受访者(78%)愿意接受额外的培训，并认为这将有助于更好的病人护理。略多于一半的医生表示，他们目前只花3分钟或更少的时间教育患者如何饮食和生活方式。

总体而言，受访者表现较好，答对了约三分之二的知识型问题。令人惊讶的是，心脏病专家的得分并不比内科医生高。

“我们发现，医生对一般的营养原则有相当多的了解，但他们的实际知识有些欠佳，”该研究的主要作者、纽约大学预防心血管疾病朗格尼中心的首席心脏病学研究员尼科尔·哈金医学博士说。大多数人知道吃水果和蔬菜可以降低血压，食用可溶性纤维可以降低ldl -胆固醇(分别为82%和88%)。大约70%的人能正确识别出一种高可溶性纤维的蔬菜，但只有31%的人能识别出油性鱼类。

几乎所有的医生都知道地中海饮食已经被证明可以减少心血管病在随机对照试验中。近一半的受访者也知道，低脂饮食从未被证明有这样的作用。调查对象最推荐的是地中海式饮食，其次是低脂饮食、DASH饮食和低血糖指数饮食。

美国心脏病学会表示，健康的饮食对于降低心血管疾病风险至关重要。美国心脏协会建议医生为有心血管疾病风险或已确诊的心血管疾病患者提供饮食指导。

“事实上，大多数医生会欢迎额外的饮食训练，这是一个有用的和有希望的研究发现，”哈金博士说。“这说明了我们现在在医学上的地位。患者也在寻找其他方法来提高心血管疾病的风险。”

对医生的饮食教育可以在不同的场所进行扩展:根据高级研究作者Eugenia Gianos医学博士，Leon H. Charney心脏病学部门医学助理教授和纽约大学朗格尼医学中心预防心脏病学研究项目主任，在医学院，住院医师和研究员培训，以及继续教育。

大多数医生并没有常规地将他们的病人推荐给营养师或营养学家。Gianos医生说:“在这个领域还有改变的空间，因为与营养师合作是教育和支持患者的最佳方式，也可以提高医生自己的专业知识。”

改善医生对饮食的了解有可能转化为更好的患者结果，因为患者希望他们的医生指导降低心血管疾病风险。“如果医生强调饮食，病人可能也会这么做，”吉阿诺斯博士说。

除了Harkin博士和Gianos博士，研究小组成员还包括医学博士Jeffrey S. Berger;于郭,马;Arthur Z. Schwartzbard医学博士;都来自纽约大学朗格尼医学中心的心血管疾病预防中心。

---

---