枫糖浆能帮助减少抗生素的使用吗?(w /视频)

加拿大麦吉尔大学研究人员的实验室实验表明，枫树糖浆的浓缩提取物会使致病细菌对抗生素更加敏感。

研究结果将发表在该杂志上应用与环境微生物学，建议结合枫糖浆含常用抗生素的提取物可增加微生物的敏感性，降低抗生素的使用。抗生素的过度使用助长了耐药性的出现细菌，这已成为全球主要的公共卫生问题。

麦吉尔大学化学工程系的Nathalie Tufenkji教授的研究团队制备了一种主要由酚类化合物组成的枫糖浆浓缩提取物。枫糖浆是由北美枫树的汁液浓缩而成，是一种丰富的资源酚类化合物。

研究人员在实验室测试了这种提取物对某些导致感染的细菌的影响，包括大肠杆菌和变形杆菌(共同的原因尿路感染)。就其本身而言，提取物对细菌的杀灭效果温和。但当与抗生素联合使用时，枫糖浆提取物特别有效。这种提取物还能与抗生素协同破坏被称为生物膜的耐药菌群，这在难以治疗的感染中很常见，如导尿管相关性尿路感染。

图芬克吉说:“我们必须进行体内试验，最终进行临床试验，才能确定在人体上的效果。”但这些发现表明了一种可能简单而有效的减少抗生素使用的方法。我能看到枫糖浆的提取物最终被，比如，加入到胶囊里抗生素。"

科学家们还发现，这种提取物通过抑制一些与抗生素耐药性和毒性有关的基因，影响了细菌的基因表达。

研究中使用的所有枫糖浆样品都是在蒙特利尔的当地市场购买的，然后冷冻，直到每次实验开始，这涉及一系列步骤来生产酚类提取物。

Tufenkji是加拿大生物胶体和表面研究主席，他也研究了蔓越莓衍生物对抗致感染细菌的潜力。这项新研究是由博士后研究员Vimal Maisuria和Zeinab Hosseinidoust共同撰写的。

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