研究发现接触黄曲霉毒素与胆囊癌之间存在关联

在智利进行的一项小型研究中，胆囊癌患者暴露于黄曲霉毒素(一种由霉菌产生的毒素)与胆囊癌风险增加有关《美国医学会杂志》．

在智利，胆囊癌是导致死亡的主要原因癌症死亡在女性。在灵长类动物中，暴露于黄曲霉毒素(一种肝脏致癌物)与胆囊癌有关。在智利已发现黄曲霉毒素污染，包括在aji rojo(红辣椒)中。阿吉罗霍与胆囊癌有关;然而，根据文章中的背景信息，黄曲霉毒素与人类胆囊癌的关系尚未得到直接评估。

智利圣地亚哥天主教大学的Catterina Ferreccio医学博士、公共卫生硕士及其同事在2012年4月至2013年8月进行的一项初步研究中评估了血浆黄曲霉毒素-白蛋白加合物(一种化合物)与胆囊癌的关系。黄曲霉毒素与白蛋白在外周血中形成加合物，长期接触的黄曲霉毒素比单一接触的黄曲霉毒素多累积30倍。研究人员评估了参与者体内的黄曲霉毒素b1 -赖氨酸加合物(AFB1加合物)。通过问卷调查确定阿吉罗霍的消费量。

最终分析包括36例胆囊癌患者，29例胆结石对照组和47例社区对照组。病例和对照组具有相似的特征，除了aji rojo消费(更大比例的病例患者每周消费)。在23例(64%)、7例胆结石对照(18%)和9例社区对照(23%)中检测到afb1加合物。其中afb1加合物水平最高。

“尽管参与者人数较少，但黄曲霉毒素暴露与胆囊癌症均有统计学意义。回忆偏倚可能会影响自我报告的变量，但不会影响暴露测量。我们不能使用横断面数据排除反向因果关系(即癌症可能影响afb1加合物检测)。需要更大的纵向努力来证实这些初步发现，获得更精确的影响估计，并确定黄曲霉毒素的来源。这些发现如果得到证实，可能会对癌症预防产生影响，”作者写道。