高蛋白饮食可能是危险的心脏病的风险

(每日健康)——高蛋白饮食可能会患心脏disease-increasing体重增加和过早死亡的可能性,一项新的研究表明。

更换碳水化合物和脂肪蛋白质视为是一个快速的方法吗减肥。但这长期的老年人西班牙研究发现这些高蛋白diets-think阿特金斯和南海滩,也会是有害的。

当蛋白质替代碳水化合物,例如,饮食计划与90%的更大的风险获得超过10%的体重。也与从任何原因死亡的风险要高59%,研究人员发现。

当蛋白质替代脂肪,的死亡风险上升了66%,研究人员说。

“这些研究结果不支持广义使用高蛋白饮食的好策略减肥首席研究员莫妮卡Bullo表示:“父亲Virgili Reus健康研究所。

“这些饮食的长期疗效和安全性值得更多的关注,”她说。

然而,这项研究仅发现膳食蛋白质之间的关联,体重增加和死亡率,而不是因果联系。

Bullo并不确定为什么高蛋白饮食可以促进体重增加。但是他们的连接早死有点清晰,她指出,高蛋白质摄入量与肾脏疾病,糖和胰岛素代谢的变化,和血脂的变化。

研究人员分析了来自政府资助的试验的数据超过7000名男性和女性。参与者,所有55岁以上没有心脏病,填写食品问卷评估蛋白质消耗大约五年。都有2型糖尿病或三个或更多的危险因素:吸烟、高血压、胆固醇水平差,超重或肥胖,或者过早心脏病的家族史。

研究结果在欧洲国会定于周五表示肥胖在布拉格,捷克共和国。研究在会议上通常被认为是初步的,直到在同行评审的医学杂志上发表。

美国专家并不惊讶。

Gregg Fonarow博士,加州大学心脏病学教授说,洛杉矶高蛋白饮食产生兴趣,因为他们可能会导致短期减肥。

“然而,有限的数据是否有长期的健康益处或风险,“Fonarow说。

一些研究发现食用高蛋白食物在中年早逝的风险更大,而一个饮食低蛋白质,他说。

“然而,额外需要严格的研究来确定是否可以复制,这些协会“Fonarow说。

高级临床营养师萨曼莎海勒在纽约大学医学中心在纽约,高蛋白饮食的快速减肥法说让他们有吸引力。

“高蛋白饮食是有吸引力的,因为人们觉得他们有自由吃熏肉,牛排和猪肉,”她说。此外,减少碳水化合物最初导致快速减肥,大部分是水,她说。

但是饮食富含动物蛋白的风险增加有关心脏病、结肠癌和糖尿病,海勒说。

“研究表明,高摄入动物性食品和健康之间的联系可能与肉是如何处理的,我们如何煮和我们的身体如何使用它们,”她说。

消费这些高蛋白饮食也意味着少吃健康食品,如水果、蔬菜、全谷类和豆类,海勒说。

“总的来说,这项研究是很清楚的,更多的植物性饮食提供一系列广泛的健康益处,包括降低许多慢性疾病的风险,更好重量管理和更健康的心脏和大脑,”她说。

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