学校有竞争力的食物政策似乎与邻里社会经济学相关联

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莱卡曼学校。信用:CC-BY-SA-2.5,2.0,1.0

加州的政策改变了,使与学校膳食计划竞争的食品和饮料对学生更健康,似乎改善了儿童超重/肥胖的流行趋势,尽管在社会经济条件优越的社区上学的学生改善得更好,根据网上发表的一篇文章贾马儿科ob体育开户网址

许多通过了政策来规范所谓的竞争食物和因为(CF&Bs)。加州在全国最全面的CF&B政策中颁布,需要对公立学校的食物进行大量变化。根据研究背景,根据研究背景,该变化旨在含糖甜味的饮料,甜味剂,脂肪,部分尺寸和卡路里的热量。

Emma V. Sanchez-Vaznaugh, Sc.D., M.P.H., of San Francisco State University, and coauthors compared overweight/obesity prevalence trends before (2001-2005) and after (2006-2010) CF&B policies were implemented in California public elementary schools. The study included more than 2.7 million fifth-grade students in 5,362 public schools from 2001 to 2010. The authors looked at whether childhood overweight/obesity prevalence trends differed by school neighborhood income and education levels.

作者发现,从2001年到2005年,五年级学生的超重/肥胖患病率每年都略有上升(分别为43.5%,44.1%,45.1%,45.3%,46.6%),然后从2006年到2010年稳定下来(分别为46.2%,45.9%,46%,45.9%,45.8%)。

从2001年到2010年,生活在最贫困社区的学生超重/肥胖的患病率最高,生活在最贫困社区的学生超重/肥胖的患病率最低。例如,根据研究结果,2010年,低收入社区的超重/肥胖患病率为52.8%,而收入最高的社区为36.2%。

在这些政策实施后,在贫困社区上学的学生中,超重肥胖的流行趋势趋于稳定,但在贫困社区中却有所下降根据该研究,在收入和教育水平最高的社区学校。

“这些发现表明,消费与福利政策可能是预防疾病的关键干预措施但它们的有效性也可能取决于社会经济资源和学校社区内其他环境因素的影响。为了减少所有儿童之间的差距,防止儿童肥胖,政策和环境干预必须解决学校周围社区的相关背景因素,”该研究得出结论。


进一步探索

一小部分学生就读的学校含有美国农业部的营养成分

更多信息: JAMA Pediatr。在线发布于2015年5月4日。DOI:10.1001 / JAMob体育开户网址APEDIATRICS.2015.0781
所提供的Jama网络期刊
引文:学校竞争性食品政策似乎与社区社会经济学有关(2015年5月4日),2021年5月7日从//www.puressens.com/news/2015-05-school-competitive-food-policies-tied.html检索
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