家庭预算紧缩可能减少食品广告对孩子的影响
幼儿在家庭金融限制可能的风险不良饮食习惯通过观看电视广告对快餐,含糖饮料和咸的零食。
密歇根大学的一项新研究发现,当家庭资源被认为是丰富的,父母同时购买不健康食物以及水果和蔬菜。食品广告经常引发孩子和家长来满足他们的饥饿与垃圾食品。
然而,对于家庭的小“余地”家庭预算,焦虑在资源限制食品广告的影响,克里斯汀·哈里森说,通信研究的教授和教师在密歇根大学社会研究所副教授。
焦虑导致食品不安全,也影响父母购买数量和类型的食物。存在不安全感当营养和安全的食物是有限的或获得的能力是有限的。
“这个发现与论点一致,粮食不安全约束等外部因素的影响食品广告通过限制家庭的能力满足饥饿与免费的食品支出,”哈里森说,该研究的主要作者。
电视广告敦促观众购买看起来奖励吃某些食物。一旦这些食物储藏室,相同的营销信息和其他环境因素可能引发欲望,她说。
虽然父母控制学龄前儿童吃什么,孩子们有更大的独立的类型的食物,因为他们开始小学。
“重要的是评估学龄前儿童的食品行为来了解他们认为健康的食物和家庭商业媒体曝光等社会文化因素如何影响这些看法,”哈里森说。
在这项研究中,研究人员问4 - 6岁儿童,他们认为健康使用垫布36现实粮食复制品儿童的部分安排在类:蔬菜、水果、谷物、奶制品、肉类和其他蛋白质,和饮料。
一半的项目是低热量、高营养(营养密集的)和剩余的食物是高热量的,但低营养密度(能量)。
每个孩子问:“你饿了吗?”他们可以回答“不”,“有点”或“很多”。The researchers asked the preschoolers to assemble their favorite food on a plate. In the next test, the children made a plate of what they considered a healthy meal.
与此同时,他们的父母回答问题家庭收入和孩子的身体测量和每周接触电视广告。他们也报告基于七个孩子吃了一个星期的食物:水果,蔬菜,含糖饮料、薯条、快餐、糖果/糖果和咸的零食。
来确定食品不安全问题包括:“我担心我们的食物会耗尽之前我们得到的钱买更多,”“我们买不起吃平衡饮食”或“我们只是不买的食物,最后,我们没有钱。”
此外,孩子们认为,高热量的食物,但低营养,健康的食物的理想选择。研究人员指出,可能成为一个问题儿童在小学时选择这些食物选择的午餐。
哈里森合作研究与密歇根大学的同事Mericarmen佩拉尔塔和强烈的孩子团队伊利诺伊大学。这是发表在《通信。
