亚洲蘑菇提取物显示了治疗肥胖及其疾病的希望

也许《爱丽丝梦游仙境》说到点子上了，啃蘑菇让自己变小。一项新的研究表明，从一种已有2000多年历史的亚洲传统药物蘑菇中提取的液体提取物，可以帮助喂食过量的老鼠防止体重增加，并逆转与肥胖相关的炎症和代谢紊乱。

蘑菇,灵芝(在中国被称为灵芝，在日本被称为灵芝或mannentake)，似乎是通过纠正一种不健康的微生物组合而起作用的老鼠因食用高脂肪食物而肥胖的。

周二发表在该杂志上自然通讯，台湾研究人员的发现为这种木本蘑菇古老的长寿和消化健康推动者的声誉提供了证据。但它们也说明了肠道微生物似乎在肥胖和一些与肥胖相关的疾病中起作用。

科学家们仍然不确定谁先出现，是肥胖还是肠道菌群紊乱。但研究人员越来越相信，益生元或益生菌——能够促进肠道保护性细菌生长的食物或补充剂——可能有助于防止过度摄入对健康的影响。

这项最新研究进一步证实了研究人员之间的一个相对较新的理论:肥胖者体内常见的胰岛素抵抗和高水平的全身炎症，部分原因是肠道内的肠道细菌数量下降。

这些有益细菌就像守卫可渗透边界的军队，阻止其他肠道细菌产生的毒素通过肠壁渗透。在高脂肪饮食喂养的小鼠中，那些每天服用灵芝提取物长达两个月的小鼠保留了大量的边境守卫细菌，血液中的炎症水平也较低。没有得到这种蘑菇长生不老药的肥胖老鼠出现了胰岛素抵抗和高水平的炎症。

这些是高脂肪饮食摄入了蘑菇提取物的老鼠和没有摄入蘑菇提取物的老鼠之间的许多差异。两个月后，只吃高脂肪食物的老鼠变得肥胖，肝脏脂肪肝，内脏和皮下脂肪大量堆积。

尽管摄入相同数量,老鼠的最高剂量灵芝提取物——台湾8%的解决方案由一个生物技术实验室,结束了为期两个月的时间喂食过多的在几乎相同的体重正常食物的老鼠,水平大致相同的脂肪在肝脏。内脏和皮下脂肪食用蘑菇的老鼠比食用普通食物的老鼠血压升高，但比没有食用蘑菇提取物的高脂肪饮食的老鼠血压要低得多。

研究人员还提供了证据，证明蘑菇提取物提供的保护作用是它们对老鼠肠道细菌组合的作用:他们进行了一项调查肠道细菌结果显示，与肥胖小鼠相比，服用蘑菇长生不老药的小鼠肠道内拟杆菌门(Bacteroidetes)菌群更丰富，厚壁菌门(Firmacutes，一种正常小鼠肠道的混合菌群)菌群密度更低。

当他们把吃了蘑菇混合物的老鼠的粪便转移到没有吃蘑菇混合物的肥胖老鼠身上时肥胖老鼠改变了。

灵芝家族的蘑菇大而黑，表面有光泽。它们曾经主要在野外收获，自20世纪70年代以来，它们主要被种植，在整个亚洲拥有巨大的药用市场。发酵似乎能促进蘑菇中多糖的产生，目前研究的作者认为，多糖是提取物中预防老鼠肥胖及其疾病的有效成分。

虽然这些新发现很有希望，但还远远不能证明灵芝菇可以治疗肥胖症。动物实验是显示药物治疗潜力的第一步。但在自由自在的人类中，肥胖是一种远比实验室的老鼠谁吃得过多，蘑菇提取物的有效和安全的剂量，以持续使用还远远不确定。

记住,虽然蘑菇让爱丽丝变得更小，她的想象冒险也有一些缺点。

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