每天吃高达100克的巧克力，以降低心脏病和卒中风险

每天吃100克巧克力都与降低心脏病和中风风险有关，在线发布的研究心。

似乎没有任何削减的证据巧克力为了降低心血管疾病的风险，总结研究人员。

他们在迄今为止史诺福克研究的近21,000名成年人上基于近21,000名成员，这是追踪饮食对饮食的影响长期健康在英国诺福克的25,000名男女，使用食物频率和生活方式问卷。

研究人员也进行了一个系统评论这项研究涉及近158,000人，其中包括EPIC研究的参与者。

史诗般的诺福克参与者（9214名男性和11777名女性）平均监测近12年，在此期间3013（14％）人们经历了致命或非致命冠状动脉的一集心脏病或中风。

约有五分之一(20%)的参与者说他们不吃巧克力，但在其他参与者中，他们平均每天吃7克巧克力，有些人甚至吃了100克。

较高的消费水平与较小的年龄和重量较低（BMI），腰部：臀部比率，收缩压，炎症蛋白，糖尿病和更常规的身体活性 - 所有相比，其增加到良好的心血管疾病风险概况。

吃更多的巧克力还与更高的能量摄入和含有更多脂肪和碳水化合物、更少蛋白质和酒精的饮食有关。

计算结果显示，与不吃巧克力的人相比，摄入更多巧克力的人患心血管疾病的风险降低了11%，相关死亡的风险降低了25%。

考虑到膳食因素后，它也与冠心病导致的医院入学或死亡风险降低9％。

在测量了炎症蛋白(CRP)水平的16000人中，那些吃巧克力最多的人似乎比吃巧克力最少的人的风险低18%。

即使在考虑到其他潜在的危险因素后，最高巧克力摄入量与下划线风险降低23％。

在系统回顾中包含的9项相关研究中，有5项研究得到了评估冠状动脉心脏疾病和中风结果，它们发现与常规巧克力消费相关的条件的风险显着降低。

它与心血管疾病发作的风险降低了25％，并且相关死亡风险降低了45％。

这是一项观察性研究，因此无法得出有关因果关系的明确结论。研究人员指出，食物频率问卷确实涉及一定程度的回忆偏差和对食物的低估。

反向因果关系 - 那些具有更高的人心血管疾病他们说，风险概况少吃含有它的巧克力和含它的食物，也可能有助于解释结果。

尽管如此，他们补充说:“累积证据表明，更高的巧克力摄入量与更低的未来心血管事件的风险有关。”

他们指出，由于牛奶巧克力比黑巧克力更少“健康”，史诺福克参与者更频繁地吃掉，有益的健康效果也可能延伸到这种巧克力。

“这可能表明，不仅是类黄酮，还有其他可能与牛奶成分有关的化合物，如钙和脂肪酸，可以为观察到的关联提供一个解释，”他们表示。

他们得出结论说:“似乎没有任何证据表明那些担心巧克力的人应该避免吃巧克力。心血管疾病的风险。"

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