您最喜欢的杂货店会让您发胖吗？

您最喜欢的杂货店会让您发胖吗？根据新的研究结果，杂货商零售商记分卡可能是一种有效，健康的购物工具，使杂货店和购物者都受益。首席研究员Brian Wansink博士说：“杂货商可以从鼓励健康的购物习惯中受益，因为他们可以出售更多可腐烂的物品，例如水果和蔬菜，而不是几天后将它们扔进垃圾箱。”大学和新书《 Slim by Design：日常生活中的无意识的饮食解决方案》的作者：“对购物者的好处是显而易见的；更健康的杂货会导致更健康的饮食！”

食品和品牌实验室研究人员使用行为经济学和心理学的原则确定了杂货商可以采用的100个变化，以使购物者更容易使他们更健康的食品选择来创建杂货店零售商记分卡。然后，他们在一家大型杂货店连锁店中测试了记分卡，以查看购物者是否可以可靠地使用它来评估杂货店是否正在帮助他们健康还是沉重。

研究人员得出的结论是，杂货商零售商记分卡可以是一种可靠的方法来评估A的健康程度杂货店是。一个没有培训的人可以自信地使用这种记分卡来评估自己喜欢的商店，以确定它是否使他们选择和购买健康食品更容易或更难。杂货商本身也可以使用记分卡对促进更健康购买的商店进行基于证据的健康更改。

这些发现将在2015年7月26日星期日10-12的2015年营养教育与行为社会会议上作为海报。

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