2015年7月7日

一天四粒鱼油能让你远离医生吗?

鱼油是美国最受欢迎的膳食补充剂之一，因为它所含的omega-3脂肪酸被认为对心血管有益。然而，关于其有效性的科学发现一直存在矛盾。《生理报告》上的一项新研究支持了老年人的说法，报告称每天服用omega-3鱼油补充剂可以在使用12周后改善健康老年人的心血管健康。

心血管疾病的风险随着年龄的增长而增加，因为动脉变得僵硬。动脉僵硬会影响血液流经动脉的方式，最终影响心脏泵血的强度。最常用的测量动脉硬化分别为脉冲波速(PWV)和增强指数。当心脏将血液喷射到血管中时，压力增加，在血管中形成一个凸起。PWV是肿胀在动脉中波动的速度。当压力脉冲碰到动脉的岔路口时，一部分压力脉冲反弹回心脏，并与来自心脏的新脉冲结合。反射脉冲对新脉冲增强的程度称为增强指数。高PWV和高增强指数值反映动脉硬化。

报道心血管益处omega-3脂肪酸包括通过改善PWV和增强指数来降低动脉僵硬度。在这项新研究中，宾夕法尼亚州立大学医学院的研究人员检查了omega-3补充剂是否可以逆转衰老对健康老年人血管的影响，降低PWV和增强指数。

年龄在60到80岁之间的健康受试者每天两次服用两粒欧米伽-3胶囊，持续12周。每个胶囊含有1000毫克omega-3(465毫克二十碳五烯酸和375毫克二十二碳己酸)。研究人员在12周治疗前后测量了PWV、增强指数和血压。研究结果与21至35岁的年轻健康受试者进行了比较，他们也遵循了相同的omega-3补充计划。

研究人员发现，12周的补充显著降低了老年受试者的PWV，支持血管健康的改善，尽管PWV仍高于年轻受试者。虽然PWV有所改善，但增强指数和血压没有改善。omega-3补充剂也没有改善年轻受试者的动脉僵硬指数。

根据研究人员的说法，“这些发现为增加omega-3的摄入量可能是一种有效的初级预防方法的概念提供了支持。心血管病通过对中枢动脉硬度的影响他们还指出，“这些影响发生在相对较短的时间内。”