水合不足会导致认知和情绪功能受损

在美国，超过一半的儿童和青少年都缺水——可能是因为他们没有喝足够的水——这可能会对他们的身体健康、认知和情感功能产生重大影响，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)首次开展了这类全国性研究。

该研究还发现了补水状况的种族/民族和性别差异。黑色的孩子们与白人相比，青少年水分不足的风险更高;男孩的风险高于女孩。

这项研究发表在《科学》杂志6月号的网站上美国公共卫生杂志。

“这些发现意义重大，因为它们强调了一种可能性健康哈佛大学陈学院(Harvard Chan School)社会与行为科学系博士后研究员、首席作者艾丽卡·肯尼(Erica Kenney)说。“尽管对这些孩子中的大多数来说，这并不是一个直接的、严重的健康威胁，但这确实是一个可能会降低很多很多儿童和青年生活质量和福祉的问题。”

喝足够的水是生理过程的必要条件，如循环，新陈代谢，温度调节和废物清除。虽然过度脱水会导致严重的健康问题，但即使是轻度脱水也会导致问题，包括头痛、易怒、身体表现差和认知功能下降。

研究人员查看了2009年至2012年超过4000名6岁至19岁的儿童和青少年的数据，这些人参加了美国国家健康和营养调查(National Health and Nutrition Examination Survey)。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)每年进行的一项关于美国儿童和成年人健康的研究。他们使用尿液渗透压——一种测量一个人尿液浓度的方法——来确定参与者是否水分充足。

他们发现，超过一半的儿童和青少年没有摄取足够的水分。男孩缺水的可能性比女孩高76%，非西班牙裔黑人比非西班牙裔白人高34%。

值得注意的是，研究中有近四分之一的儿童和青少年根本没有饮用纯净水。

“好消息是，这是一个公共卫生健康社会学实践教授、资深作者Steven Gortmaker说。“如果我们能专注于帮助孩子多喝水——一种低成本、无热量的饮料——我们就能改善他们的补水状况，这可能会让许多孩子一整天感觉更好，在学校表现更好。”

这项研究的其他作者包括哈佛大学陈学院的高级研究科学家、哈佛大学预防研究中心副主任安吉·克拉科克，以及研究员迈克尔·隆。

这项研究是由合作协议(包括营养和肥胖政策研究和评估网络)支持的疾病控制和预防中心的预防研究中心项目和一笔赠款，以纪念Melvin R. Seiden。

---

---

这篇故事是由哈佛大学报》哈佛大学的官方报纸。更多大学新闻，请访问Harvard.edu。