甜菜根汁在运动期间提高了冲刺和决策

据埃克塞特大学的科学家称，橄榄球运动员饮用高硝酸盐甜菜根汁在长期间歇性运动期间改善了Sprint性能和决策，如橄榄球和足球。

作为橄榄球世界杯的兴奋坐骑，研究，发表在欧洲应用生理学杂志和可在PubMed上提供，为案例增加了进一步的重量甜菜根汁作为精英精英和业余运动球员和运动员的超级食品。以前，埃克塞特的团队有常规甜菜根汁饮料可以帮助人们锻炼16％。

在最近的一项研究中，16名男性团队体育运动者接受了140毫升甜菜IT运动，高硝酸甜菜汁七天。

在第七天，作为橄榄球，曲棍球或足球队的所有成员的运动员完成了间歇冲刺试验，其中包括两次重复两分钟的两分钟课程。这包括六次六次全面的冲刺，100秒主动恢复，在运动自行车上休息20秒。与此同时，他们获得认知任务，旨在测试他们做出决策的准确性和多么速度。

参与者在饮用硝酸盐的甜菜根汁之后进行了相同的测试，再次饮用安慰剂版本，硝酸盐脱掉。研究人员发现那些消耗富含硝酸盐的版本的人看到了Sprint性能（3.5％）和制定决策（3％）的速度的改善，而不会阻碍决策精度。

埃克斯·汤普森（Chris Thompson）在埃克塞特大学领导了这项研究，说：“这项研究是在迄今为止硝酸盐补充的工作中的一个真正令人兴奋的地标。我们发现的改进似乎很小，但它可能提供有意义的优势在运动场上的运动员。它可能意味着团队体育球员能够更快地制作这些重要决策，并且在最重要的几秒钟内比对手更快地覆盖更多的地面。“

Andrew Jones Phd教授，埃德尔大学研究生和环境科学院的研究院长评论：“这些新结果表明甜菜根汁可以改善身体表现和做决定在橄榄球和足球等团队运动期间。在像橄榄球世界杯这样的活动中，每秒都在那些关键的时刻，所以这种改进可能会产生所有差异“。

甜菜IT射击是全球研究的中心，超过150名大学，融入天然膳食硝酸盐补充的益处。研究发现，他们的天然高膳食硝酸盐含量（每次400mg）与唾液中的酶相互作用，以在血液系统中产生一氧化氮。一氧化氮是血管扩张器，其增加血液和氧气流到肌肉，从而提高强度和耐久性。

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