饮食脂肪影响小鼠的自身免疫性爆发
饮食脂肪可能会影响自身免疫性爆发的严重程度和持续时间，这表明一项于10月20日发表的研究免疫。调节小鼠消耗的脂肪酸长度改变了肠中T辅助细胞的功能 - 在自身免疫性疾病的动物模型（即多发性硬化症）中加剧或减轻症状。
由弗里德里希 - 亚历山大 - 大学的拉尔夫（Ralf Linker）领导的团队Erlangen-Nuremberg和他的同事来自德国Ruhr-University Bochum的同事Aiden Haghikia在小鼠中与短链脂肪酸的影响相比通常在富含纤维的饮食中发现，具有长链脂肪酸的作用，这是西方饮食中最丰富的成分。
他们发现，长链脂肪酸，例如月桂酸和棕榈酸，促进了促炎性T细胞从肠壁到体内其他区域（包括大脑）的发展和释放。这引起了小鼠更严重的疾病。相反，短链脂肪酸（例如丙酸酯）促进了调节性T细胞的发育和传播，从而使免疫反应保持控制。这改善了动物的疾病。
饮食的影响没有脂肪酸在肠道的动物中看到，表明肠道细菌直接参与。进一步的实验表明，细菌的代谢产物而不是某些细菌菌株很重要。
Linker说：“大多数批准的免疫疗法会削弱或阻断免疫系统的促炎成分，但是通过加强调节途径，例如，通过将丙酸作为对已建立药物的补充剂的补充，可以进一步优化疗法。”
“现在，我们的计划是利用我们获得的见解来开发创新的饮食附加疗法，以固定的免疫疗法多发性硬化症，” Haghikia补充说。
进一步探索
更多信息：
免疫，Haghikia和Jörg等人：“饮食脂肪酸直接通过小肠自身免疫性影响中枢神经系统”dx.doi.org/10.1016/j.immuni.2015.09.007
期刊信息：
免疫
由...提供细胞出版社
引用：饮食脂肪影响小鼠的自身免疫性爆发（2015年10月20日），2022年7月31日从//www.puressens.com/news/2015-10-10-dietary-fat-impacts-autommune-flare.html取回
本文件受版权保护。除了出于私人研究或研究目的的任何公平交易之外，未经书面许可，不得复制任何部分。内容仅供参考。
