关于食物中疾病爆发的数据

（健康日） - 其中六名美国人感染了食物中疾病 - 有时被称为“食物中毒” - 每年，美国卫生官员已经升级了当地健康调查员和警惕的消费者的在线资源。

据美国疾病控制与预防中心(U.S. Centers for Disease Control and Prevention)称，追踪和报告由沙门氏菌和大肠杆菌等细菌引起的食源性疾病是了解它们如何影响健康的关键。

该机构表示，通过对CDC网站的重新设计，用户可以更容易地整理近20年的数据食源性疾病由地方和州卫生部门向疾病控制中心报告

“有时人们想知道有多少爆发发生在某些地区或某些时间段，或者与那些爆发有关的食物，或者有多少人生病或住院或死亡。我们的意图是使CDC的Footborne爆发监控数据很容易访问，“根据CDC新闻发布。

当两个人或更多的人在吃了同样的被污染的食物后感染了同样的疾病，疫情就会爆发食物。美国疾病控制与预防中心说，许多疫情都是由洗手不当的食品工作人员准备或提供食物造成的。

重新设计的CDC网站包含1998年至2014年由肠道细菌，病毒，寄生和化学剂造成的爆发编制的数据。

如果你在某个地方吃饭时生病了，想知道是否有影响因素?例如，食物是否在室温下保存了太长时间?用户可以按年、州、食物制备地点或特定细菌来搜索这些和其他问题的答案。

新的地图、互动功能、图表和表格还允许根据特定的食物和配料进行疫情搜索。有“快速统计数据”，以及与这些疾病有关的疾病、住院和死亡人数的更深入信息。

一旦爆发，公众健康CDC表示，调查员可以搜索与过去爆发相关的食物和与过去爆发相关的细菌，以帮助确定可能的受污染的食物来源。记者和其他人也可以使用该数据库来了解最近或正在进行的食物中疾病的爆发。

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