研究表明奶酪和毒品一样容易上瘾

多年来，你一直告诉你的朋友、家人、同事和任何愿意听你说的人，你对奶酪上瘾了。它是每顿饭或零食的一部分，你会不断地想到它。根据密歇根大学的一项新研究，奶酪饼干是真实存在的。你的毒瘾也一样。

这项研究发表在美国国家医学图书馆，研究了为什么某些食物比其他食物更容易上瘾。研究人员从大约500名完成耶鲁大学食物成瘾量表的学生中确定了成瘾性食物，该量表旨在衡量某人是否有某种食物上瘾．

披萨不出所料地荣登最让人上瘾的食物榜首。披萨不仅是儿童、大学生和成年人的基本食物，我们都喜欢披萨是有科学原因的，那就是奶酪。

研究发现，某些食物会让人上瘾是因为它们的加工方式。加工得越多，脂肪含量越高食物，它与成瘾性饮食行为的联系就越大。

奶酪之所以特别容易上瘾，是因为它含有一种叫做酪蛋白的成分，这种蛋白质存在于所有奶制品中。在消化过程中，酪蛋白释放阿片类物质，称为酪啡肽。

“(酪啡肽)真的在玩多巴胺受体并引发上瘾元素，”注册营养师卡梅隆·威尔斯在接受Mic采访时表示。

结果出来了。你的奶酪上瘾已经被科学证实了。

©2015《洛杉矶时报》
由论坛内容代理有限责任公司分发。