有19人感染了与好市多鸡肉沙拉有关的大肠杆菌

与导致美国西北部一些Chipotle餐厅关闭的食源性疾病相比，与好市多鸡肉沙拉有关的大肠杆菌菌株更有可能危及生命

周五或之前在美国任何一家好市多(Costco)商店购买鸡肉沙拉的人都被建议扔掉，即使没有人生病。

产志贺毒素的大肠杆菌可能危及生命，但在目前的疫情中没有死亡报告。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)表示，已有5人住院治疗，其中2人发展为肾衰竭。

疾病控制与预防中心和州卫生官员正在调查，尚未确定在好市多批发商店制作和销售的烤鸡沙拉中哪些成分可能是暴发的源头。

蒙大拿州有6人患病，犹他州5人，科罗拉多州4人，加利福尼亚州、密苏里州、弗吉尼亚州和华盛顿州各1人。美国疾病控制与预防中心说，这些疾病报告始于10月6日，涉及年龄从5岁到84岁的人群。

这次疫情与最近发生在墨西哥Chipotle餐厅的40多人患病事件无关。该菌株被鉴定为大肠杆菌026。在那次疫情爆发后，Chipotle自愿关闭了华盛顿和俄勒冈州的43家餐馆。经过彻底清洗和订购了新鲜的食材后，餐厅重新开张了。

目前与好市多有关的菌株已被确定为大肠杆菌157，美国疾病控制与预防中心说，这种细菌更有可能更有害，尤其是对幼儿。

记者致电好市多华盛顿州总部寻求置评，但未得到立即回复。

西雅图律师比尔·马勒(Bill Marler)是上次墨西哥Chipotle餐厅爆发疫情时患者的代理律师。他说，目前的问题似乎很严重，因为有两人出现了肾衰竭。墨西哥快餐店爆发疫情时，有人住院治疗，但没有人出现肾衰竭。

马勒说，这个新案例很好地说明了为什么食品安全如此重要。

马勒说:“在食品安全方面，好市多一直是零售业的领导者，这可以证明控制供应链是多么重要。”

人类的肠道含有数百种大肠杆菌和类似的细菌菌株。大多数是无害的，但少数能导致严重的问题。

感染大肠杆菌的症状包括腹泻、腹部绞痛、恶心和呕吐。

这种细菌与动物粪便有关，但不仅仅与肉类有关。大肠杆菌可以通过间接的方式在农产品上传播。

卫生官员说，从接触到病毒开始，潜伏期为3到7天。

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