膳食谷氨酸与较低的结直肠癌风险相连

（健康日）据12月30日在线发布的一项研究癌症。

来自荷兰鹿特丹的Erasmus医疗中心的Gilson G.Viana Veloso，以及同事的相关性检查了CRC风险的膳食谷氨酸摄入量，以及是否改变了相关性体重指数（BMI）。该研究嵌入了鹿特丹研究中，其中包括55岁或以上的5,362名成年人的前瞻性队列。

研究人员发现，242名受试者在随访期间开发了CRC。基线膳食谷氨酸摄入量较低的显着相关性，较低的发育CRC的风险（蛋白质谷氨酸谷氨酸百分比增加0.78; 95％置信区间，0.62至0.99）。通过BMI分层（蛋白质谷氨酸谷氨酸危害百分比增加0.58; 95％置信区间，0.58; 95％置信区间，0.58; 95％置信区间，0.58％，0.40至0.85），膳食谷氨酸对≤25kg/m²的参与者的患者对参与者的含量≤25kg/m²的参与者的显着降低。不相关性BMI >25 kg/m²(谷氨酸每百分比增加的危险比为蛋白质0.97;95%置信区间，0.73到1.31)。

“我们的数据表明，基线膳食谷氨酸摄入量与开发CRC的风险较低有关，但这种关联可能主要存在于非超重主体中，”作者写道。

几位作者披露了与营养和保险行业的经济联系。

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