为什么孕妇吃鱼能促进孩子大脑的发育

日本东北大学医学院的研究人员发现了怀孕期间吃鱼与婴儿大脑健康之间关系的解释。

膳食脂肪中含有ω -6和ω -3等脂肪酸，它们是许多动物和人类的必要营养物质。由Noriko Osumi教授领导的研究小组发现，孕妇摄入均衡的脂质对于胎儿大脑的正常形成是必要的。

在一项动物研究中，研究人员注意到，当雌性老鼠被喂食富含-6 /不富含-3的食物时，它们的后代出生时大脑更小，并且在成年后表现出异常的情绪行为。

这一点很重要，因为现在许多国家的人们有着类似的不良饮食模式，他们倾向于食用更多富含-6脂肪酸的种子油，而较少食用富含-6脂肪酸的鱼类欧米珈- 3脂肪酸。

根据Osumi教授的说法，在研究中使用的小鼠后代中发现的大脑异常是由一种化学物质引起的早衰产生脑细胞的胎儿神经干细胞。早衰是由-6和-3脂肪酸的氧化物不平衡引起的。这些后代也表现出了更高的焦虑水平，尽管它们从哺乳早期开始就在营养优化的饮食中长大。

-6脂肪酸和-3脂肪酸均衡的饮食脂肪酸已知可以改善大脑功能的发展;这是基于早期的研究，该研究评估了母亲摄入缺乏omega-3脂肪酸的饮食对儿童大脑功能的影响。

这项新研究进一步研究了饮食脂肪对大脑形成的影响。研究结果揭示了为什么-6脂肪酸和-3脂肪酸的平衡对未来很重要大脑功能，并加强了早期的建议，更多的鱼摄入量的妇女在怀孕期间可以有利地影响孩子的健康。

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