关于肥胖的争论威胁到含糖饮料行业
软饮料公司将肥胖争论视为对其产品的最大威胁，著名营养评论员马里恩·奈斯特教授说。
纽约大学雀巢的教授最近在新西兰度过了节日，并被邀请于奥克兰大学奥克兰人口健康大学的最新书籍“苏打政治”谈论。
她对包括学者、研究人员、行业代表和公众在内的听众表示，从20世纪90年代到21世纪初，美国的碳酸饮料消费量呈下降趋势。
她说:“这一趋势让汽水行业非常担忧。”“早在2007年，可口可乐的高管们就已经在说‘汽水行业的致命弱点是关于肥胖的讨论’。”
肥胖现在是一个全球性的大问题，汽水行业担心这会进一步减少对其部分产品的需求。
雀巢教授说:“这些公司把肥胖问题视为他们产品的头号威胁。”
她告诉观众，很多人并没有意识到这一点糖在脱脂饮料和每天应该消耗多少糖。
她指出，一罐335毫升的可口可乐含有大约10茶匙的糖，一瓶590毫升的可口可乐含有大约16.5茶匙的糖，而一瓶一升的可口可乐含有大约27.5茶匙的糖。
“这些饮料中的糖量令人震惊，很多人都不明白这么好，”教授雀巢说。“脱脂饮料就像液体糖果，一些科学家认为液体中的糖比坚实形式更有害。”
一罐苏打水饮料几乎提供了每天推荐的糖的最大摄入量，但大多数人喝的比这更饮酒，并在他们的饮食中喝了其他糖。
美国2015-20年的新饮食指南建议每天最多只能摄入10%的热量(平均摄入2000卡路里)含糖饮料。
雀巢教授突出的其他主要问题是行业资金科学研究。她引用了伦敦《星期日泰晤士报》上周末(1月17日，《独立报》在线转载)上发表的一篇文章。
本文透露，最近的科学研究宣称无糖饮料比水更能帮助人们减肥是由包括可口可乐和百事可乐在内的行业组织资助的。
该研究发表在国际肥胖杂志在11月。该研究结果与其他独立调查人员的研究结果形成对比，他们认为无糖饮料没有减轻体重，甚至没有增加体重。
尽管研究人员对5500多篇论文进行了评审，但对无糖饮料和水的比较只基于三篇论文。
两篇论文没有发现任何显着的统计差异减肥而且只有一篇由美国饮料协会资助的一篇论文，发现那些饮食饮食饮料更有可能减肥。
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