减少饮料中的糖含量可以预防100万例肥胖

根据伦敦玛丽女王大学(QMUL)的研究，在英国五年内将含糖饮料(包括果汁)的含糖量减少40%，可以预防100万肥胖病例。这反过来又能在20年内预防约30万例2型糖尿病。

根据英国的减盐经验，已经看到盐含量在许多人食物产品研究人员在五年内成功减少了40％，研究了类似减少加入糖的潜在影响。

该研究，发表在柳叶刀糖尿病和内分泌学，使用来自国家饮食和营养调查滚动计划和英国软饮料协会年度报告的数据。研究人员计算了糖甜味的饮料（SSB）消费水平及其对英国人群的糖和能量摄入量的贡献。

计算表明，如果SSBs中游离糖的含量在5年内减少40%，就会导致平均减少能量摄入在第五年结束时每天38.4千卡（卡路里），这将导致成人体重的平均减少1.20克。这将导致500,000个超重成年人和100万肥胖成年人的减少，而且反过来可以防止大约30万人肥胖与2型糖尿病相关的研究

在青少年、年轻人和消费更多SSBs的低收入家庭中，预测的影响更大。

作者补充说，以前的研究表明，SSB损失的卡路里不太可能被其他来源所取代。添加糖的还原对产品的成本和价格影响不大，因此不太可能影响软饮料行业的销售和利润。他们说，这可能对工业有吸引力，虽然有些 - 例如 - 糖业 - 可能是抗性的。

Graham MacGregor教授及其来自QMul沃尔夫森预防医学研究所的共同作者表示：“拟议的战略可能导致糖甜味饮料的能量摄入深刻降低，因此可以降低超重，肥胖和2型糖尿病的患病率在长期。这些调查结果为实施拟议战略提供了强大的支持。“

作者称，由于行业的广告能力，人们在长期内减少了长期糖甜饮料的消费。他们补充说：“我们的拟议策略为逐渐减少糖加饮料的能量摄入量和其与其他策略组合，包括对糖加糖饮料的税收，产生更强大的效果的创新和实用的方法。

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